Printre numeroasele tipuri de miere, vom afla despre mierea de cimbru care va avea proprietățile de bază ale mierei, cu adăugarea tuturor caracteristicilor plantei de cimbru, o planta aromatică par excellence cu proprietăți benefice pentru organism.

Proprietățile și avantajele mierei de cimbru

Planta de cimbru are proprietăți balsamice și expectorante excelente care calmează tusea și ajută la vindecarea bolilor tipice de iarnă.

Principalele sale ingrediente active sunt uleiurile esentiale, antiseptice excelente care lupta impotriva bolilor infectioase in diferite sisteme corporale; de fapt, acțiunea antiseptică atinge multe districte: la nivel intestinal, în tractul urinar și chiar și în sistemul respirator, mierea de cimbru ajută la dezinfectarea, purificarea și atenuarea atacurilor virale.

Uleiurile esențiale prezente îmbunătățesc de asemenea sistemul nostru imunitar și, prin urmare, stimulează vindecarea și întărirea corpului prin combaterea oboselii.

Activitatea balsamică și expectorantă a mierei de cimbru contribuie la calmarea inflamației în tractul respirator și facilitează scăparea mucusului . Excelent pentru calmarea tusei și evitarea iritației mucoasei, care este adesea cauzată de lovituri bruște de tuse iritată.

Mierea de miere poate fi folosita pentru flatulenta si gazele intestinale, precum si pentru a fi un vierme excelent.

Caracteristicile mierei de cimbru

Gustul mierei de cimbru este foarte asemănător cu cel al eucaliptului, probabil datorită faptului că împarte aroma uleiurilor esențiale care rămân în interiorul mierei și îi conferă o aromă deosebit de intensă .

Degustatorii îi dau caracteristicile unui miros puternic, picant, care amintește de lemnul aromat, vinul muls și cuișoarele.

Dulceața sa este mediocră, cu aromă aromatică care rămâne persistentă în gură și se termină cu un gust balsamic.

Culoarea sa este chihlimbar, cu tendinta de a deveni maro si, de obicei, cu timpul, iar scaderea temperaturii mierea se solidifica; în cazul mierei de cimbru se cristalizează într-o granulă fină cu o consistență foarte compactă, proces care se produce destul de lent datorită fructozei.

Utilizați cimbru pentru a calma tusea: Iată cum

Cum să utilizați miere de cimbru

În bucătărie, mierea este întotdeauna mai bine să o folosiți fără nici un fel de încălzire sau gătit, pentru a nu-și pierde proprietățile de sănătate.

De obicei vine în completare cu ceaiurile din plante și băuturile calde de îndată ce ajung la o temperatură potrivită pentru a fi scârțâit. O cupă este suficientă pentru a-și dona beneficiile.

Mierea poate deveni un ingredient pentru o gustare sănătoasă și rapidă, răspândită pe o pâine neagră sau pâine integrală și servită cu felii de fructe, cum ar fi perele clasic de toamnă care merg perfect cu aroma acestei miere.

O bună salată de fructe sezonieră, cu miere de miere de cimbru și câteva semințe de fructe uscate, cum ar fi alune, nuci, cajuși și nuci de pin, poate fi o altă gustare excelentă, potrivită și pentru copiii în curs de dezvoltare.

Multe tipuri diferite de miere

Mierea are nenumarate proprietati si beneficii pentru sanatatea umana si a fost folosita inca din timpuri stravechi ca aliment si ca un remediu pentru multe afectiuni.

Mierea este produsă așa cum știm cu toții din albinele laborioase care polen polenul și transformă-o în miere pentru propriul lor stup : în funcție de floarea pe care albinele o frecventează și o colectează, se obține mierea unui tip de plante sau a altui .

Astfel vom avea, de exemplu, o miere delicată și aurie obținută în luna mai când înfloresc buchetele albe ale florilor robianiei pseudo-acacia, sau o miere întunecată și mult mai amară când florile sunt cele ale castanilor.

Mierea millefiori, pe de altă parte, după cum sugerează și numele, este o miere produsă din mai multe tipuri de flori, este una dintre cele mai comune și răspândite și are un gust delicat. Excelent pentru cei care trebuie să energizeze și să purifice corpul, are o funcție stimulativă și regulatoare.