Partea superioară a piramidei mediteraneene
Recunoscut universal ca fiind una dintre cele mai sănătoase diete, dieta tipică a zonei mediteraneene se bazează pe o piramidă alimentară care împarte produsele alimentare în trei grupe mari.
Dieta mediteraneană, după cum se știe, favorizează plantele și carbohidrații și penalizează consumul de grăsimi și proteine animale. De fapt, carnea reprezintă apexul piramidei dieta mediteraneeană, adică cea mai mică zonă, cea destinată consumului alimentar doar ocazional sau lunar.
Mutând în jos, în a doua zonă a piramidei dieta mediteraneană, există o zonă mai mare pentru ca mâncarea să fie consumată săptămânal: dulciuri, ouă, carne albă și pește.
Baza piramidei
Cea mai mare zonă a piramidei dieta mediteraneană este formată dintr-o varietate de alimente care constituie principalele componente ale dietei mediteraneene și, prin urmare, poate fi consumată zilnic:
- lapte, iaurt, brânză și produse lactate;
- ulei de măsline extra virgin;
- leguminoase;
- fructe proaspete și uscate;
- legume sezoniere
- cartofi,
- orez,
- paste și pâine,
- diverse cereale.
Într-o versiune recentă a piramidei dieta mediteraneană, aceasta se bazează pe o bază zilnică de exerciții; această variantă a fost introdusă pentru a sublinia importanța mișcării în stilul de viață mediteranean, care este menită să fie sănătoasă din toate punctele de vedere și din toate punctele de vedere.
Singura băutură inclusă în dieta mediteraneană este apa; este permisă și în vin, dar în cantități moderate.
În piramida alimentară mediteraneană nu se face nici o referire la utilizarea zahărului ca îndulcitor, iar singura pansament admisibil pentru grăsimi este uleiul de măsline.
Am imagina | paPisc
