Calorii de porumb
Calorii conținute în porumb sunt de 353 kcal / 1475 kj la 100 g.
Valorile nutriționale ale porumbului
Porumbul este un cereale fără gluten, bogat în fier.
În 100 g de produs găsim:
- Apă 12, 5 g
- Carbohidrați 75, 1 g
- Zahar 2, 5 g
- Proteina 9, 2 g
- Grăsimi 3, 8 g
- Colesterol 0 g
- Fibră totală de 2 g
- 35 mg sodiu
- Potasiu 287 mg
- 2.40 mg de fier
- Calciu 15 mg
- Fosfor 256 mg
- Magneziu 120 mg
- Zinc 2, 21 mg
- Cupru 0, 31 mg
- Seleniu 15, 50 pg
- Vitamina B1 0, 36 mg
- Vitamina B2 0, 20 mg
- Vitamina B3 1, 50 mg
- Vitamina A 62 pg
Proprietăți benefice
Porumbul este un cereale bogat în acid folic, de aceea este potrivit pentru femeile însărcinate și fără gluten, prin urmare util pentru cei care suferă de boala celiacă .
Având în vedere conținutul ridicat de minerale și vitamine, porumbul este de asemenea potrivit pentru înțărcarea copiilor și pentru cei care suferă de anemie.
Aliaza a stomacului si intestinului, porumbul este un aliment deosebit de digerabil, bogat in fibre, util pentru incetinirea absorbtiei zaharurilor si, prin urmare, pentru mentinerea nivelului scazut al glicemiei, precum si a colesterolului LDL.
Porumbul este de asemenea utilizat în medicina pe bază de plante, în produse utile pentru combaterea diabetului zaharat, hipotensiune, excesul de greutate, retenția apei și spasmele de colon.
