Ce dorim din nutriția de vară?

Punctele cheie sunt: ​​luminozitatea, hidratarea, prospețimea și aroma! Să nu uităm niciodată că cuvântul "dietă" nu înseamnă pedeapsă, eliminare și suferință, ci echilibru, respect, bunăstare. Chiar și vara îi numește dieta, substanțe nutritive esențiale pentru organism, cum ar fi vitaminele, mineralele, enzimele și fibrele, un organism care trebuie să se reîmprospăteze și să se regenereze într-un mod plin de viață și gust, niciodată coercitiv! Deci, în general, având în vedere ziua, există două porții de fructe, trei de legume, trei cereale și una de proteine ​​la alegere!

Fructe și legume, du-te!

La început, salatele de vară s-au făcut cu morcovi, cicoare, ceapă, fasole verde, endive, salată, ardei, roșii, radicchio roșu, ridichi, rachetă, țelină și valeriană. Ideal atât pentru prânz cât și pentru cină, când, seara, consumul de carbohidrați ar trebui redus la minimum. Salatele sunt speciale dacă sunt însoțite de seitan, brânză proaspătă, ouă, condimentate cu vinaigrette îmbogățite cu semințe și fructe uscate: semințe de susan, semințe de pepene, semințe de dovleac, nuci, nuci de pin, migdale. Larg printre legume și cu dovlecei și vinete. Untul vinete umplute sunt un passepartout ușor și gustos, ideal pentru orice regim alimentar, chiar pur și simplu însoțit de orez alb de basmati. Bucatele de dovleac marinate, tăiate în felii foarte subțiri cu ajutorul unui peelier de cartofi și condimentate cu puțin ulei, sare, piper și lămâie, pot deveni o secundă perfectă, dacă sunt însoțite de fulgi de brânză preferată. Uleiul este strict ulei de măsline extra virgin, de preferință presat la rece, nu mai mult de cinci linguri pe zi. Dacă doriți cu adevărat legume gătite, este mai bine să preferați gătitul scurt, cum ar fi aburirea.

Proprietăți, valori nutriționale și calorii din dovlecei

Dieta prietenoasă

Nu trebuie să uităm să crească ierburi și condimente prețioase în grădină sau pe balcon, aliații fantastici să se adune pentru a îmbogăți dieta de vară. Nu numai că ele măresc gustul alimentelor, dar reduc, de asemenea, doza de sare în vasele noastre . Așa că faceți plante aromatice, cum ar fi busuioc, rozmarin, salvie, cimbru, patrunjel proaspăt și menta : dau aromă mâncărurilor, stimulează metabolismul și ajută la arderea grăsimilor.

Și aliatul de fructe!

Vara este timpul pentru căpșuni, cireșe și apoi mergeți cu caise, piersici, prune, pepene verde: fructele vara îmbogățesc masa cu fiecare masă! Dacă există trei porții pentru legume, acestea ar trebui să fie de cel puțin două pe zi pentru fructe. Fructul poate fi, de asemenea, inclus în dieta noastră sub formă de sorbets, smoothies, salate de fructe, în iaurt sau prăjituri. Pentru micul dejun, amintiți-vă că prăjiturile de casă, cu iaurt și fructe, de fapt, sunt mult mai ușoare, mai ușor de digerat și oferă deseori mai puține calorii decât produsele ambalate!

Fără cereale, kilogramele nu cad

Cereale nu este sinonim cu umflarea și greutate, într-adevăr. Cerealele includ unele alimente care sunt prietenii dieta; vorbim de exemplu de orz, care are proprietăți diuretice și revigorante, promovează eliminarea excesului de lichide și ajută la combaterea celulitei . Consumul de paste și orez este de asemenea ideal la amiază, pentru a fi preferat în versiuni integrale. Aproximativ trei porții de cereale pe zi, inclusiv, de exemplu, fulgi de mic dejun, reprezintă suma corespunzătoare.

Și, de asemenea, este nevoie de o mică viclenie în bucătărie!

Te simți atât de foame, dar nu vrei să devii greu? Mănâncă un măr înainte de masă, va trebui să săruți căutarea spasmodică pentru mâncare! Îți dorești ceva substanțial la cină? O salată frumoasă de quinoa, care nu este o cereală, vă va satisface fără umflături; se adaugă menta proaspătă, dovleceii proaspeți, patrunjelul, busuiocul, roșiile de cireșe și ghimbirul. Aveți grijă să nu abuzați de gustări și gustări prea elaborate, ele sunt adesea cele care trișau linia: foamea este de asemenea calmată prin consumul unui ceai verde fierbinte, un ceai negru picant sau un ceai din plante deflatat, obținut din fenicul și chimenul.