Acid lipoic: beneficii, contraindicații, unde se găsește

Editat de Veronica Pacella, Nutritionist

Acidul lipoic este o vitamină clasificată în grupa B, dar nu poate fi considerată o adevărată vitamină. Organismul uman produce în cantități mici, care variază în funcție de stilul de viață și de activitatea fizică a fiecărui individ. Este atât solubil în apă, cât și solubil în grăsimi. Să aflăm mai bine.

Structura 3D a unei molecule de acid lipoic

Pentru ce este acidul lipoic?

Principalele funcții ale acidului lipoic sunt:

coenzima : bogată în sulf, acidul lipoic joacă un rol important în producerea energiei celulare prin procesele de oxidare a carbohidraților și a acizilor grași. Este de fapt cofactorul numeroaselor enzime care participă la procesul de transformare a glucozei, acizilor grași și a altor surse de energie în ATP (adenozina trifosfat, "donatorul" energiei multor reacții biochimice).

Datorită acestei capacități de a transforma zahărul în energie, el determină o eficiență mai mare în utilizarea glucozei în metabolismul energetic și îmbunătățește transportul acesteia în interiorul celulelor. Prin urmare, poate avea efecte benefice în tulburările în care este prezent excesul de glucoză, cum ar fi diabetul de tip 2.

antioxidant : acidul lipoic este în echilibru redox cu acidul dihidrolipoic, deci există un pasaj de la o formă la alta, în funcție de starea de oxidare. Acest lucru îi permite să acționeze ca un antioxidant prin eliminarea radicalilor hidroxil, a acidului hipocloros și a oxigenului singlet (ca acid lipoic) sau pentru a acționa prin blocarea radicalilor de superoxid și a radicalilor peroxi (cum ar fi acidul dihidrolipoic). Cuplul redox face parte din piscina antioxidantă fiziologică utilizată de organismul nostru pentru reactivarea enzimelor transportor de electroni, pentru blocarea excesului de radicali liberi și regenerarea altor molecule antioxidante cum ar fi vitamina C, vitamina A și vitamina E. Acid lipoic este, de asemenea, capabil să restabilească nivelurile intracelulare de glutation.

Toate aceste caracteristici îl fac valoros în prevenirea bolilor cauzate de radicalii liberi, bolile degenerative și bolile cardiovasculare cum ar fi tumorile, atacurile de cord, artrita etc.

agentul de chelatizare : acidul lipoic elimină excesul de fier și cupru și metalele toxice, cum ar fi cadmiul, plumbul și mercurul, care se leagă de metalele toxice și servesc ca detoxifier pentru organism.

Interesul pentru acidul lipoic este în creștere datorită numeroaselor sale domenii de aplicare, incluzând: diabetul de tip 2, artroza, retinopatiile diabetice și stresul oxidativ.

Pentru acidul lipoic nu există RDA (doza zilnică recomandată).