Mâncarea pe care o introducem în fiecare zi duce la construirea celulelor, țesuturilor și organelor noastre: de aceea, alimentația este primul pas în lupta împotriva cancerului.
Ce sunt tumorile
Tumorile apar din celulele care "pierd controlul" și se înmulțesc în proporție, fără a lua o formă definită și cu singurul scop de a invada țesuturile înconjurătoare și de a răspândi (prolifera) în organism. În fiecare dintre noi există abilitățile de a întrerupe acest lanț rău în mugur și în fiecare zi ele sunt puse în acțiune. Acestea sunt ceea ce noi numim " mecanisme de reparare ", datorită cărora codul genetic este restabilit la situația inițială, iar acele părți aflate în afara controlului, numite mutații, care ar duce la eliminarea tumorilor.
Citiți de asemenea Cum să preveniți cancerul în conformitate cu AIOM >>
Modul în care nutriția influențează tumorile
Studiile științifice acreditate asupra tumorilor confirmă acest lucru: o treime dintre cancere sunt legate de alimente. Cum poate fi posibil acest lucru? Componentele individuale ale alimentelor și produselor prezente în alimentele stocate / umplute / pre-gătite în interiorul corpului nostru pot afecta inflamația generală, proliferarea celulelor și mecanismele de reparare care împiedică mutațiile dăunătoare în codul genetic celular. Nivelurile excesive de insulină din sânge sunt cauzate de consumul dezechilibrat de carbohidrați rafinat și dulciuri. Insulina joacă un rol fundamental în toate mecanismele inflamatorii. Temperaturile prea mari de gătit (grătarul, cuptorul) generează în carne, mai presus de toate, molecule chimice toxice pentru corpul nostru și capabile să producă tumori de sân și de colon și prostate la rozătoare.
Pe de altă parte, cu toate acestea, există efectul benefic al fructelor și legumelor, legat de conținutul ridicat de fibre și de substanțele antioxidante . Fibrele vegetale facilitează tranzitul intestinal, stimulând astfel eliminarea toxinelor, în timp ce antioxidanții distrug radicalii liberi, molecule capabile să provoace leziuni ireparabile ADN-ului.
Sfaturi pentru hrănirea împotriva tumorilor
Având în vedere rolul crucial al nutriției în lupta împotriva cancerului, vedem o revizuire a sfaturilor pentru lista dvs. de cumpărături:
Alimente proaspete, din agricultura ecologica si sezoniera.
Legume verzi la voință (în special broccoli, varză, conopidă, usturoi)
Fructe, fără exces, în special fructele roșii (bogate în antioxidanți)
Cereale integrale, nu rafinate
Grasimi de înaltă calitate: ulei de măsline extra virgin, cantități moderate de nuci și semințe
Puține produse lactate pentru adulți
Preferă proteinele vegetale: soia, lupinele, leguminoasele
Pesti albastri
Carne albă (fără a mai primi) .
Eliminați fumatul și reduceți alcoolul la un pahar de vin roșu pe zi ... și bucurați-vă!
