Alimente care conțin vitamina B

Prin vitamina B înțelegem un grup de vitamine solubile în apă care au multe proprietăți. Utile pentru funcționarea corectă a ficatului și a sistemului nervos, ele sunt, de asemenea, bune pentru piele, păr și ochi. Să aflăm mai bine.

Proprietățile vitaminei B

Vitaminele din grupul B sunt regulatori reali ai corpului: echilibrează nivelul de colesterol din sânge, măresc metabolismul corpului, reglează tensiunea arterială, îmbunătățesc funcția creierului, digestia, memoria și tensiunea arterială; ele promovează și pielea sănătoasă, unghiile și părul .

Vitamina B se ocupă, de asemenea, cu mușchii și sistemul nervos, prevenind bolile asociate, cum ar fi Alzheimer. Vitamina B12 este principalul regulator al nivelului de homocisteină.

Vitaminele din complexul B lucrează mecanic prin transformarea energiei sau a glucozei și facilitarea activității proteinelor. În acest fel, metabolismul corporal este crescut, principalul ars excesul de grăsime.

Vitamina B în alimente

Vitamina B este prezentă, în general, în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea de porc, entrenele, peștele, șunca, ouăle și derivații din lapte .

De asemenea, le găsim în legume, cum ar fi soia, leguminoase, sparanghel, germeni de grâu, cereale integrale și fructe cu coajă lemnoasă, precum și în muguri ca cele de fasole azuki care conțin vitamina B9, B1 și B5.

Vitamina B este în mare parte pierdută în timpul rafinării făinii și, de asemenea, în timpul depozitării și sterilizării alimentelor. Fructele și legumele conțin cantități discrete, în special legumele cu frunze verzi, cum ar fi cicoarele, spanacul, racheta și chard.

Ouă, lapte, iaurt, carne de pui, carne de vită sau curcan sau pești, cum ar fi somonul și tonul, sunt furnizori excelenți.

În special, vitamina B12 poate fi obținută din carne, pește și ouă, precum și din legume și fasole, linte și năut, ovaz, orez brun, cereale, pâine și paste făinoase. Nuci, drojdie de bere, fructe de padure si banane sunt de asemenea bogate in vitamina B9.

Puteți afla mai multe despre proprietățile vitaminei B9, acid folic, care este importantă în timpul sarcinii

Cererea zilnica de vitamina B

Cantitatea exactă care trebuie consumată zilnic de vitamina B depinde de la persoană la persoană, pe baza greutății și a stării generale de sănătate. Luând mese echilibrate și dormind corect și în mod regulat poate asigura un aport corect de vitamina B.

În ceea ce privește vitamina B1 2, una dintre cele mai importante pentru organism, doza recomandată este de aproximativ 2 micrograme pe zi pentru tineri și adulți sănătoși. Conform unor studii, femeile gravide ar trebui să consume mai mult de 2, 6 micrograme, în timp ce cele care au alăptat până la 3 micrograme.