Persimonii ( Diaspyros kaki ) sunt fructele copacului de curvă, care aparține genului Ebenaceae . Sunt util împotriva oboselii și a stresului psihofizic și sunt excelenți aliați ai intestinului. Să aflăm mai bine.
Proprietățile și beneficiile persimmons
Radacina este un fruct foarte bogat în zaharuri, prin urmare nu este potrivit pentru cei care suferă de diabet și pentru cei care trebuie să urmeze diete cu conținut scăzut de calorii, dar este excelent pentru cei care au nevoie de combaterea stresului psihofizic .
Acesta conține zaharuri simple, care sunt ușor absorbite de organism; din acest motiv este potrivit pentru cei care au nevoie de energie imediată, de exemplu pentru cei care practică sportul.
Datorită conținutului de fibre, este un remediu bun pentru constipație .
Are proprietăți hepatoprotectoare și este recomandat în cazul tratamentului cu antibiotice, deoarece ajută la menținerea sănătății florei intestinale.
Calorii și valori nutritive ale persimmons
100 de grame de persimmons conțin aproximativ 65-70 kcal / 272 kJ.
Fructul curmale este foarte bogat în potasiu, dar conține și alte săruri minerale, inclusiv magneziu, fosfor, calciu și sodiu. De asemenea, are un procent ridicat de zaharuri (aproximativ 12%) și este destul de bogat în fibre dietetice. Se bucură, de asemenea, o bună parte din vitamine, în special vitamina C.
Pentru fiecare 100 g din acest produs, avem:
- 80% apă
- Zahar 16-18%
- 2, 5% fibră
- Proteină 0, 6%
- Grăsime 0, 3%.
- Potasiu 161-170 mg
Persimmons, aliații lui
Intestine subtire, piele, prostata, ficat, splină, pancreas, stomac.
De asemenea, aflați cum să păstrați fructele și legumele în frigider
Curiozitate despre persimmons
- Lemnul plantei de curmaliu este folosit pentru producerea de cluburi de golf deoarece este foarte dur și rezistent.
- După explozia atomică din Nagasaki, doar câțiva copaci de curmale au supraviețuit, motiv pentru care a fost considerat un simbol al păcii.
- Se spune că primul copac italian de curcan a fost cultivat în grădinile Boboli din Florența.
- Simbolul toamnei, copacul de curmalan are o tradiție veche. Cultivarea sa datează cu aproximativ 2000 de ani în urmă și a început în China. Cele mai bune persimmone italiene sunt cele cultivate în Sicilia.
O rețetă cu caci
Pentru a beneficia de toate proprietățile, fructul de curmalan trebuie să fie mâncat crud . O mulțime de substanțe nutritive se pierd cu gătit. Prin urmare, idealul este să-l mănânci cu o linguriță, sau în sucuri de fructe și salate de fructe.
Apoi puteți amesteca și puteți face un amestec pentru a aroma iaurtul sau pentru a aroma crepona dulce. Este minunat pentru micul dejun de toamnă.
