Pentru dieta copiilor, în ianuarie, propunem o rețetă cu conopidă, o mâncare sezonieră puțin iubită de cei mici, care, cu toate acestea, putem face mult mai gustoși pentru gustul lor datorită unei rețete "inteligente"; Jocul d-lui Verdure ; și un tort de casă cu ingrediente simple, pentru o gustare mai sănătoasă decât cea industrială.

Conopida și burgerul de cartofi

Mulți copii iubesc hamburgerii, iar această rețetă poate fi o modalitate de a introduce în dieta lor conopidă sau chiar alte legume, pur și simplu "transformându-le" în hamburgeri. Dacă arată că le place această rețetă, puteți folosi și legume diferite ; de exemplu, o alternativă la conopidă poate fi broccoli. Este o rețetă potrivită pentru întreaga familie.

Ingrediente pentru 4 persoane :

> 500 de grame de cartofi;

> 250 de grame de conopidă,

> 50 de grame de brânză Parmigiano sau Grana,

> 100 de grame de pesmet,

> 50 de grame de făină,

> un ou,

> un vârf de sare, ulei de măsline extra virgin.

Preparare : fierbeti cartofii. În mod separat, fierbeți conopida și apoi scurgeți-o foarte bine. Coaceți cartofii și le ardeți bine cu conopida până când sunt încă fierbinți. Combinați brânza, sarea, oul și făina și amestecați amestecul.

Liniați o tavă cu hârtie de copt greu rezistent la grăsimi. Împărțiți amestecul în patru părți, formați burgeri și treceți în pesmet. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute, transformându-le pe jumătate prin gătit.

Descoperiți toate legumele din ianuarie

Jocul d-lui Verdure

Copiii, am subliniat de mai multe ori, trăiesc cu sugestii și un fel de mâncare jucăușă pot face minuni . Pun pariu că, dacă prezentăm legumele, chiar și cel mai squeamish copil va mânca cel puțin un broccoli?

Mâncarea nu este un joc, toți suntem de acord, dar o prezentare primitoare și apetisantă îi invită pe toată lumea, chiar pe adulți, iar în cazul copiilor, este și mai importantă.

Acest sistem poate fi folosit, desigur, și pentru fructe, variind tipurile de fructe și legume în funcție de sezonalitatea alimentelor.

Descoperiți toate fructele din ianuarie

Brioșă de cacao, o gustare DIY

Copiii iubesc gustări și dacă mirosesc ciocolată, cu atât mai mult. O gustare de casă cu câteva ingrediente simple este o alternativă mai sănătoasă la gustările industriale. Aceste brioșe de cacao sunt foarte moi, delicioase și foarte ușor de făcut.

Ingrediente :

> un iaurt de vanilie,

> 100 de grame de zahăr,

> 2 linguri de cacao amar,

> 3 ouă,

> 200 de grame de făină,

> 80 de grame de ulei de floarea-soarelui de mare oleic,

> jumătate de plic de drojdie de vanilie pentru prăjituri.

Pregătirea : cu un mixer electric, amestecați bine ouăle cu zahărul, apoi adăugați mai întâi iaurtul și apoi, încet, cacao, făină, ulei și în final drojdia, amestecând cu o scoopă de lemn și apoi cu mixerul electric.

Puneți o lingură de amestec în fiecare ceașcă și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 15-18 minute. Timpii de gătire depind de mărimea brioșelor. Pentru a face reteta chiar mai delicioasa, adaugati cateva picaturi de ciocolata neagra la amestec.

Ciocolata pentru copii mici: cand pot incepe sa o mananca?