Chiar dacă nu îmbrățișați complet filozofia vegană sau vegetariană, poate fi un antrenament bun pentru organism, la fel ca și sportul, alege o dietă variată, ușoară și colorată, care primește feluri de mâncare de cel puțin două ori pe săptămână complet veg.
Acest obicei sănătos ajută organismul să se simtă bine în mod natural, să piardă în greutate fără a lua medicamente, să piardă în greutate treptat și cu gust, fără a avea o obsesie față de echilibru.
Și dacă suferiți de disconfort sau tulburări gastro-intestinale, de la acidul gastric până la constipație sau digestie slabă, atunci alimente sănătoase și ușoare, cum ar fi tofu, dovlecei și morcovi, cu siguranță vă ajută.
Hai să aflăm câteva idei despre combinații și sugestii despre rețete san și rapid și lumină.
Zucchini umplute cu tofu pe julienne de morcovi
Ingrediente pentru 2 persoane :
> 4 zucchini
> un tofu de tofu
> jumătate de cățel de usturoi
> pesmet
> sare, piper și câteva frunze de menta și busuioc.
> 2/3 morcovi
Pregătirea : blângeți dovleceii câteva minute, împărțiți-le în două părți și goliți-le. Cu un mixer de imersie se topește împreună tofu (fiartă anterior timp de câteva minute), pulpa de dovlecei, usturoi, pesmet, sare, piper și menta și frunze de busuioc.
Umpleți dovleceii, coaceți la 180 ° C timp de un sfert de oră / douăzeci de minute, stropiți cu ulei de măsline extra virgin și stropiți cu semințe de susan. Serviți fierbinți pe un pat de morcovi tăiați în fâșii de julienne și sezonați cu sare, ulei și lămâie.
Supa de morcov cu chimen, dovlecei si tofu
Ingrediente pentru 2 persoane:
> 4 morcovi
> semințe de chimen
> nuci de legume
> tofu
> 2/3 dovlecei
Preparare : se fierbe morcovii, se amestecă amestecul, se adaugă semințele de chimen și cubul de legume, se continuă gatirea timp de aproximativ 10 minute, adăugând câteva cuburi de tofu. Trebuie să fie o catifelată, nu prea groasă.
Separați separat dovleceii, tăiați în felii foarte subțiri, într-un pic de ulei, sare și piper. Adăugați dovleceii pe suprafața supă atunci când serviți cu o cremă de ulei brut și câteva crotoni.
Tofu la grătar cu dovlecei marinate și morcovi
Ingrediente pentru 2 persoane:
> tofu
> semințe de in
> semințe de dovleac
> piper
> sos de soia
> morcovi
Pregătirea : încălziți bine grătarul, puneți puțin ulei în el și așezați bucățile de tofu în felii subțiri. Apoi adăugați niște semințe de in, dovleac, piper și sos de soia.
Gatiti totul pentru cateva minute, inainte de a pune felii pe placutele pe care le-a marinat dovlecei si morcovi foarte taiate cu perie de cartofi si imbracate cu ulei, piper, sare si lamaie.
