Primul pas pentru a urma o dieta care ajuta la mentinerea colesterolului sub control este de a imparti alimentele in doua categorii: alimentele care trebuie incluse in dieta si alimentele de evitat.
Grăsimile animale nu sunt singurii dușmani; dieta poate oferi, de asemenea, un ajutor valoros pentru a evita adăugarea altor factori de risc cardiovascular; prin urmare, toate alimentele care promovează creșterea în greutate, hiperglicemia sau hipertensiunea arterială vor fi, de asemenea, limitate.
Colesterolul ridicat și nutriția: ceea ce puteți mânca
Să începem cu vestea bună : ce să includem în dieta împotriva colesterolului ridicat. Evident, acestea sunt indicații generice care trebuie discutate împreună cu medicul sau nutriționistul dvs., evaluând cazul specific.
- Legume sezoniere, ușor condimentate și de preferință crude - cel puțin două porții pe zi. Cartofii nu înlocuiesc legumele, ci pâinea și pastele;
- Fructe, mai bine dacă în sezon și nu prea zahar;
- Sosuri simple, de exemplu, pe bază de roșii proaspete și busuioc;
- leguminoase;
- Cereale (orz, spelt, etc);
- Ulei de măsline extra virgin (în cantități moderate);
- Condimente și arome naturale;
- Carne macră;
- Lapte degresat sau semi-degresat;
- Brânză Ricotta , brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
- Un mic parmesan pe paste poate fi pus, dar si in acest caz fara exagerare;
- Ouă, nu mai mult de unul sau cel mult două pe săptămână, de preferință fierte sau fierte;
- Pește, în special cel albastru : de asemenea, este bine înghețat. Dacă utilizați conserve de ton, alegeți naturale;
- Și pentru cei care sunt lacomi? Inghetata este buna, mai ales daca este fruct: evident, intotdeauna in cantitati moderate. Prăjiturile simple de casă sunt, de asemenea, bune, dar fără grăsime sau cremă. Cei care nu pot renunța la ciocolată pot alege ciocolată neagră; nu este interzis să adăugați o linguriță de cacao în lapte. Da, de asemenea, pentru a gem, dar fără adaos de zahăr;
- Ceai, cafea, orz și ceaiuri din plante (fără a le îndulci prea mult);
- Pâine și paste făinoase? Da, dar mai bine decât faina de grâu întreg.
Proprietățile și valorile nutriționale ale pâinii întregi
Colesterolul ridicat și nutriția: ce ar trebui să evitați
Ce ar fi mai bine să eviți să urmezi o dietă care salvează de colesterol:
- Toate băuturile spirtoase, inclusiv vinul și berea;
- Unt, margarină, untură și uleiuri diverse de semințe;
- Maioneza;
- Condimentele prea elaborate;
- Mâncăruri gata, adesea prea bogate în grăsimi;
- Crema de brânză;
- Grăsimi;
- Cârnații, în special cei grași. Cu toate acestea, din când în când, sunca caldă este bună, dacă este lipsită de grăsime;
- Cele mai multe brânzeturi ; de exemplu pecorino, asiago, provolon condimentat, gorgonzola, taleggio, caciocavallo, gruyere, robiola, smântână, mascarpone, iaurt întreg;
- Moluște, crustacee și pești grași, cum ar fi anghila;
- Cremă;
- Gustări, croissante, deserturi elaborate, creme, ciocolată plină;
- Băuturi răcoritoare și băuturi zaharoase;
- Cartofi prăjiți.
Colesterol ridicat: activitate fizică
Dacă vorbim despre hrănire și colesterol, nu putem menționa și discursul activității fizice. Dacă creștem cheltuielile cu energia, este posibil să facem niște derogări mai puțin la masă. Pentru cei cu nivel ridicat de colesterol, activitatea fizică tip aerobă este de obicei recomandată , cel puțin de trei ori pe săptămână. Tipul și durata formării individuale depind de condițiile de sănătate și de vârsta persoanei.
De exemplu, un bărbat sau o femeie de 30-40 de ani care se află în stare generală de sănătate se poate dedica la 20-30 de minute de jogging, în timp ce cei cu vârsta de peste 60 de ani pot opta pentru plimbări rapide, care durează aproximativ 30 de minute. Tipul de formare și durata ar trebui, de preferință, să fie recomandate de un medic.
