Zahărul este un ingredient care, în cazul candidei, trebuie consumat în cel mai mic procent posibil: de aceea.
Ce este candida și cum se dezvoltă candidoza
Candida este o ciupercă pe care aproape toți avem în tractul gastro-intestinal și, atunci când se formează condiții interne de mediu specifice, din forma de spori, această ciupercă este activată și începe să se dezvolte creând acele probleme care sunt asociate cu numele de candidoză .
Candida este, prin urmare, un parazit oportunist care poate provoca infecții ale pielii, ale cavității orale care iau numele de aftere sau, mai frecvent, infecții vaginale .
Cu toate acestea, dezvoltarea candidei are loc întotdeauna ca punct de plecare în intestin și apoi migrează în alte puncte, transformându-se în candidoză vaginală, aftere sau alte infecții în funcție de locul afectat.
Există multe tipuri de candida, deși cea mai comună este candida albicans ; prezența lor este asociată cu probleme digestive și simptome precum dureri de cap, stare de spirit, depresie ușoară și oboseală.
Când candida se dezvoltă în tractul gastrointestinal și colonizează intestinul, vom avea o încetinire consecutivă în digestie și formarea de gaz, datorită inhibării activității enzimei digestive și fermentării bolusului alimentar.
Totul conduce la simptome de disconfort în sistemul digestiv, o umflătura umflată cu probleme de meteorism. Această situație creează o absorbție slabă și un metabolism slab al nutrienților, ceea ce duce apoi la un dezechilibru general al organismului. Mai mult, prezența candidei poate fi legată de intoleranțe alimentare și, în orice caz , alegerea alimentelor pe care le ingerăm este esențială pentru evitarea sau promovarea dezvoltării candidei în sine .
Cele mai frecvente cauze care creează mediul potrivit pentru dezvoltarea de candida albicans sunt o dietă incorectă, utilizarea de medicamente, disbioză intestinală care constă în a nu mai avea o floră intestinală corectă și imunosupresie.
Enemy numărul unu: zahăr
Prin hrană, candida, fiind o ciupercă, caută hrană și ce trebuie să se dezvolte? Evident, de zaharuri . De fapt, candida trebuie să se hrănească cu carbohidrați pentru a crește .
Cei care suferă de candida știu bine că atunci când acest lucru este prezent, dorința imorală de a mânca alimente dulci se ridică imediat și această cerere este condusă într-adevăr de această ciupercă care caută alimentația să se dezvolte.
În plus, consumul de zahăr alb scade protecția noastră imună și modifică pH-ul corpului, mutându-l spre acidoză. Acești doi factori modifică mediul intern și dezechilibrează flora intestinală bacteriană, contribuind astfel la dezvoltarea de candida.
De aceea, pentru a menține candida sub control și pentru ao opri, va trebui să îndepărtăm toate alimentele care îi permit să se hrănească și să se dezvolte din alimentele noastre.
În primul rând, zahărul alb și toate celelalte forme de zaharuri simple sau complexe. Alimentele bogate în carbohidrați sau carbohidrați complexi, precum și alimentele care conțin drojdii trebuie să fie suspendate.
Produsele care conțin zahăr alb și, prin urmare, zaharoză, sunt primii care sunt suspendați în dieta anti-candida. Chiar și cele mai dulci fructe trebuie evitate în prezența candidozelor.
În plus, cerealele sunt compuse din zaharuri complexe numite amidonuri care pot deveni o hrană pentru candida și trebuie reduse la minimum. În special, cerealele rafinate, cum ar fi orezul alb și pastele de grâu alb, sunt cele mai predispuse să agraveze situația în caz de candidoză.
Pâinea, pizza și produsele de panificație, în special cele dulci, trebuie, de asemenea, evitate atât pentru prezența carbohidraților, cât și pentru prezența drojdiilor.
Pe lângă băuturile îndulcite și, în special, berea care este creată grație fermentației trebuie suspendată în dieta anti-candida.
Dieta anti-candida
După cum am văzut, alimentele care conțin zahăr trebuie eliminate în alimentația anticanidiană, la fel cum alimente bogate în carbohidrați și drojdii trebuie reduse la maxim.
În primele 2 săptămâni procentul de zaharuri nu ar trebui să fie mai mare de 60 de grame pe zi (în mod evident, având în vedere o medie bazată pe vârstă, sex și activitatea desfășurată), ceea ce va duce la înfometarea candidei pentru a reduce creșterea .
Moartea acestei ciuperci saprofite va duce la eliberarea de substanțe reziduale și toxine pe care organismul va trebui să le elimine și acest lucru poate provoca simptome de deteriorare în prima perioadă a dietei anti-candida .
Această dietă bogată în carbohidrați și zahăr poate fi aplicată ori de câte ori se dezvoltă candida și în orice caz va fi menținut un indice glicemic mediu în alegerea alimentelor pentru a combate mai bine recidivele de candidoză.
