Agricultura urbană pare să fie unul dintre cele mai de succes răspunsuri din lumea modernă pentru problemele legate de deficitul de alimente ... lipsuri în ceea ce privește calitatea și cantitatea.

Să aflăm mai multe despre subiect în acest interviu cu Riccardo Andrea Emanuele De Amici

Max Riccardo, ce (sau pe care) drumuri ați urmat pentru a ajunge la muncă în agricultura urbană?

Am facut un curs de gradul numit Dezvoltare internationala (la Universitatea din East Anglia, Anglia), bazat pe antropologia si politicile tarilor in curs de dezvoltare (antropologia aplicata managementului resurselor comune).

În 2012, m-am dus în Costa Rica pentru a-mi face teza de doctorat pentru perioada de trei ani și am analizat impactul fermelor ecologice cu voluntarii asupra micului sat local (Mastal), și acolo am realizat impactul pozitiv incredibil pe care lucra terenul eu si oamenii din jurul meu.

Cum a venit saltul de la Costa Rica la proiectul pe care îl coordonezi în India?

Experiența din Costa Rica ma inspirat să-mi continuu studiile și în timpul specialiștilor mei în dezvoltarea rurală prin agricultură am întâlnit doi membri ai Auroville (într-o întâlnire trilaterală între Comunitatea Eticii Vii, Auroville și Findhorn) care mi-a vorbit despre acest oraș universal aflat în construcție și am fost expus dificultăților de a găsi un sistem de producție agricolă adaptat acelui context unic.

Când am ajuns la sfârșitul cursului de specialitate din Auroville, am început să lucrez cu ei și după terminarea tezei am avut toate contactele și toate bazele academice pentru a începe un proiect care promovează ideea că toată lumea poate să crească o parte din în orice context trăiesc.

Experiența agriculturii urbane din Auroville pare foarte pozitivă și această activitate devine din ce în ce mai populară și în Occident. Cum i-ai explica cineva care nu a mai auzit niciodată de ea?

Simplul act de plantare a unei sămânțe, ca urmare a creșterii plantei, recunoașterea semnalelor pe care planta le dă, atingerea fructelor și salvarea sămânței pentru replantarea sezonului următor, ne leagă direct de ciclurile naturale pe care le este greu să le observăm în oraș. În același timp, este un act revoluționar de suveranitate.

De fapt, vorbim despre agricultura urbană: ce putem face efectiv trăind într-un oraș?

Un exemplu poate fi recenta mișcare a Orti Urbani din Milano, inspirată în parte de Expo și căutarea în comun a unui hobby mai sănătos care ne conectează la teritoriu.

Oamenii se întâlnesc în fiecare săptămână, reunesc energia și cunoștințele, creând un sentiment de comunitate în jurul unui spațiu pierdut anterior și acum regenerat.

Un instrument pe care îl folosim aici în Auroville este permacultura deoarece conține etică și principii care pot fi adaptate la viața noastră urbană, nu numai legate de grădini.

Câteva exemple de principii pot fi tratarea deșeurilor ca resurse, minimizarea intrărilor și maximizarea rezultatelor, aducând la lumină importanța distracției împreună.

Guerrilla Gardening sau grădinărit gratuit: aflați mai multe despre această inițiativă

Agricultura urbană pare să depășească doar producția de alimente. Ce alte domenii ale vieții de zi cu zi sunt implicate?

În primul rând, unul social: creează o identitate de grup și o fraternitate dată de împărtășirea resurselor. În practică, puteți începe să vă autoproducăți alte lucruri care vin din munca noastră în grădină: coloranți și medicamente naturale din diverse semințe, producția de săpun cu cenușă, reciclarea apei legate de utilizarea deșeurilor ca resursă, deci trebuie să de asemenea, creșterea calității deșeurilor. În acest caz, fabricarea săpunului creează posibilitatea reutilizării apei și a dușurilor în grădina urbană.

Ce sfat le-ai da unor perechi de prieteni care vor să facă o grădină de legume pe terasă?

Primul lucru este să căutați pe internet pentru grupuri care fac aceste locuri de muncă în orașul lor. Acestea vă vor ajuta să studiați primii pași pentru a crea o grădină de legume pe terasă: instalați un sistem de irigare, organizați vase și containere pentru a introduce apoi ceea ce trebuie să fie plantat în sezonul potrivit și să recunoașteți semnalele plantelor.

Există o cantitate mare de informații pe internet, de la general la cel specific. Și apoi vă puteți abona la un portal pe internet numit bioscambio.it, unde este ușor să faceți schimb de semințe, alunecări, semințe ... gratuit în toată Italia.

Care este importanța agriculturii urbane în viitor?

Proiecțiile ONU sugerează că până în 2025 jumătate din populația lumii va locui în oraș. Pentru a permite această migrare și această creștere a populației, FAO se așteaptă la o dublare a producției de alimente, după cum este necesar, un factor care va spori considerabil presiunea asupra lumii rurale și mediul deja stricat de agricultura modernă.

Prin urmare, agricultura urbană poate ajuta oamenii să înțeleagă și să se familiarizeze cu viața comună a strămoșilor noștri, recunoscând , de asemenea, impactul obiceiurilor alimentare; în acest fel , diferența de identitate dintre cetățean și fermier este diminuată .

Nu este surprinzator faptul ca inovatia in agricultura din zilele noastre duce la o profesionalizare, astfel incat acesti noi fermieri sa poarte cu ei pungi academice de nivel inalt si cunostinte ecologice, pana la punctul in care vom avea fermieri multidimensionali care vor redefini productia de alimente "post -Albastru“.

Ce invață individul cu agricultura urbană?

Persoana poate realiza în cele din urmă ceea ce poate crește în anumite sezoane și condiții și impactul social și de mediu pe care îl au alegerile noastre nutriționale. În această nouă conștientizare este inclusă și energia intrinsecă, cu alte cuvinte, cantitatea de energie consumată pentru producerea, distribuirea și ambalarea alimentelor pe care le găsim la supermarket. Pe lângă impactul asupra mediului, vom descoperi și impactul social care se concentrează pe noi, pe măsură ce consumatorii se îndepărtează de adevărata noastră natură a agenților creativi și care se bazează pe exploatarea unui alt tip de energie, cel uman: omul care exploatează omul om pentru a supraviețui.

Pentru a afla mai multe:

> Pagina de Facebook a proiectului: //www.facebook.com/urbanfarmingav

> Blogul: avurbanfarming.blogspot.in

Urmăriți videoclipul care explică modul în care funcționează agricultura urbană din Auroville

Agricultura urbana din centrul orasului Auroville de la Green Culture Media pe Vimeo.