În nopțile de vară piramidele pepenilor pe străzi și pătrate arată ca globuri verzi marcate de meridianele unui verde mai intens. Nici un alt fruct din această perioadă nu are gustul vara ca pepenele verde.
Cunoscută sub numele de pepene verde sau pepene galben, se numește botanic Citrullus vulgaris, din care sunt cunoscute mai mult de 50 de tipuri diferite: unele sunt rotunde, altele alungite, altele încă cilindrice, a căror culoare variază de la verde închis la altele care prezintă dungi verzi și unele chiar nu conțin semințe.
Datorita continutului mare de apa, este un fruct foarte racoritor si racoritor. pulpa roșie și zahăr conține aproximativ 95% apă și, prin urmare, vă puteți imagina pepene verde ca o sticlă uriașă de apă gata să vă stingă setea în zilele fierbinți de vară. Pepeneaua de pepene are, de asemenea, vitamina A, vitamina C și potasiu și acest lucru este de asemenea bun pentru sănătate.
Pentru a recunoaște dacă un pepene verde este copt, este necesar să-i observați coaja, dacă are o culoare verde închisă verde sau verde cu vene gri, atunci este gata să fie mâncată. Cu toate acestea, dacă aveți încă unele îndoieli, puteți încerca să zgâriați un pic de piele cu un unghi: dacă se îndepărtează cu ușurință, pepene verde este coaptă până la punctul corect.
În mod simbolic, pepene verde are culorile Italiei noastre: roșu pulpa, albă marginea și verde coaja și ... când vrei să faci pe cineva să înțeleagă că ești prost, aici ți se spune că ești într-adevăr citrulum (cu referire la denumirea botanică a pepenelui și a pulpei sale apoase).
Un sfat: o felie bună de pepene verde la sfârșitul unei mese este o adevărată ușurare într-o zi plină de suflete. Cu toate acestea, pepene verde, deoarece conține o mulțime de apă, diluează prea mult sucurile gastrice, rezultând că timpul de digestie devine mai lung. Deci, dacă doriți să evitați durerile de stomac, mâncați mai bine o felie de pepene verde ca o gustare .
