Curățată de Maria Rita Insolera, Naturopath

Zincul este un mineral care aparține categoriei așa-numitelor urme de minerale, prezente în cantități foarte mici în toate țesuturile corpului. Acesta este în special localizat în ficat, pancreas, rinichi, oase, mușchi, ochi, prostată, spermatozoizi, piele, celule albe din sânge și unghii.

Semințe de dovleac printre suplimentele alimentare cu zinc

Proprietățile suplimentelor de zinc

Funcțiile efectuate de zinc în organism sunt numeroase:

• Deveniți parte a structurii enzimelor care permit sinteza ADN și ARN (constituenți ai patrimoniului genetic al organismului) și, de asemenea, formarea multor proteine ​​în celule.
• Promovează absorbția și funcționarea multor vitamine, în special a vitaminei A și a celor din grupa B.
• Este o componentă a unor enzime care activează digestia și utilizarea zaharurilor și a alcoolului.
• Participă la formarea numeroaselor hormoni, cum ar fi insulina (care reglează metabolismul zaharurilor absorbite de alimente), timulină (un hormon produs de timus, un organ implicat în răspunsul imun), hormoni sexuali masculini.
• Facilitează vindecarea rănilor după traume, intervenții chirurgicale și arsuri solare.
• Stimulează dezvoltarea și maturarea organelor sexuale masculine și feminine și funcționarea corectă a prostatei (beneficiile sunt, de asemenea, efectele în tratamentul infertilității masculine).
• Acesta garantează buna funcționare a sistemului imunitar împotriva infecțiilor bacteriene și virale.
• Activează metabolismul alcoolului, protejând astfel ficatul.
• Îmbunătățește acțiunea insulinei la subiecții diabetici, prelungind efectul lor.
• Promovează capacitatea vizuală bună și viziunea crepusculară.
• Stimulează apetitul și ajută la menținerea gustului și mirosului ascuțit.
• Ajută la eliminarea depozitelor de colesterol .

Suplimente alimentare din zinc

Zincul se găsește într-o formă foarte asimilabilă în alimente, cum ar fi:

• Stridiile, care, în funcție de tip și varietate, asigură 16 până la 182 miligrame de zinc pentru o porțiune de 100 de grame.
• Semințele de grâu prăjită, în special cele ambalate în borcane, sunt excelente dacă se distribuie pe orice hrană, cum ar fi salate, orez sau legume aburite, și furnizează 17 miligrame de zinc pentru o porțiune de o sută de grame.
• Ficatul calului: de fapt ficatul fiecărui animal este bogat în vitamine și minerale, dar ficatul de vițel conține cel mai mare zinc cu 12 miligrame pentru o porțiune de o sută de miligrame.
• Semințele de susan și unt : produsele de susan conțin aproximativ 10 miligrame de zinc pentru o porție de 100 grame, dar în special întreaga semințe de susan furnizează 12, 5 miligrame de zinc pentru o sută de grame de porție și, în plus, faina de susan poate fi folosit ca un substitut pentru făină de grâu pentru prepararea de pâine și prăjituri.
• Carne de vită : care conține aproximativ 10 miligrame de zinc pentru fiecare porție de 100 de grame.
• Roșu dovleci și semințe de dovleac: ele conțin aproximativ 10 miligrame de zinc pentru o sută de grame de porție.
• Semințe de pepene verde uscate : le puteți mânca direct cu pepene verde sau puteți să le coaceți. Furnizează zece miligrame de zinc pe 100 de grame de porție.
• Ciocolata neagra si praf de cacao: Ciocolata bimbita contine 2, 6 miligrame de zinc pentru fiecare portie de 100 grame, pudra de cacao in loc de 6, 8 miligrame pe 100 grame de portie, in timp ce inca este diferita contributia multor bomboane de ciocolată, care conțin aproximativ 2, 3 miligrame pentru fiecare porție de 100 de grame.
• Mielul : poate furniza între 4, 2 și 8, 7 miligrame de zinc pentru fiecare porție de 100 de grame, totuși depinde de tăiere.
• Arahide: ele sunt o mare sursa de zinc, de fapt, 100 de grame de arahide prăjite oferă 6, 6 miligrame, în timp ce cele uscate prăjite asigură aproximativ jumătate sau aproximativ 3, 3 miligrame pentru fiecare porție de 100 de grame.

Puteți afla mai multe despre toate proprietățile semințelor de susan, bogate în zinc

Suplimente din plante din zinc

În medicina pe bază de plante un supliment bun de zinc este dat de polen. Polenul este o pulbere galbena, lipicioasa, gasita pe flori. Acesta reprezintă elementul de fertilizare al plantelor și este foarte bogat în elemente esențiale vieții. Fiecare polen este unic în lume și caracterizează o singură specie de floare.

Polenul conține multe săruri minerale, iar printre acești zinc este prezent în cantități considerabile. Polenul nu este ușor de asimilat. Cu toate acestea, există produse pe bază de plante care utilizează polen micronizat, care este tratat în mod corespunzător pentru a obține ruptura fizică a plicurilor exterioare ale granulei de polen și, prin urmare, face conținutul nutrițional prețios care îl compune imediat disponibil pentru digestie.

Aceasta conduce la o biodisponibilitate mai bună comparativ cu polenul clasic de granule (cel asamblat de albine), care necesită mai multe cantitative pentru a obține aceleași avantaje nutriționale. Acest lucru este deosebit de important dacă tabletele sunt alese ca formă integrată, deoarece micronizarea face diferența. Pacienții cu alergie trebuie să fie foarte atenți la administrarea acestui supliment.

Suplimentele de zinc de pe piață

Suplimentele de zinc sunt disponibile în diferite tipuri și forme, cum ar fi tablete, flacoane, capsule. Zinc Chelate este unul dintre cele mai eficiente și ușor absorbabile suplimente de zinc. În majoritatea suplimentelor disponibile în comerț, cu toate acestea, găsim adesea zinc în asociere cu alte elemente care îl susțin în funcția sa, să vedem ce sunt:

• Zinc-magneziu : supliment de zinc și magneziu și vitamina B6, numit ZMA, care este folosit în special de cei care practică boala, deoarece pare să crească producția de testosteron și IGF-1, un hormon produs de ficat cu proprietăți anabolice.
• Zinc-seleniu : care au o acțiune antioxidantă.
• Zinc-vitamina B6 : combinație utilă pentru a regla starea de spirit, prin producția de serotonină. Prin adăugarea de triptofan, aceste suplimente reglează producția de melatonină și sunt un remediu valabil pentru insomnie.
• Zinc-arginină : util în infertilitatea masculină.
• Zinc-vitamina C : are o funcție antivirală împotriva virusurilor reci.

Abuzul de zinc poate provoca greață, vărsături și diaree, precum și scăderea nivelului de HDL sau de colesterol bun.

• Antibiotice, cum ar fi tetraciclinele, care inhibă absorbția zincului în tractul digestiv.
• Penicilamina, deoarece zincul reduce absorbția penicilaminei, utilizată de persoanele care suferă de poliartrită reumatoidă, totuși, luând suplimente de zinc cu două ore înainte sau după administrarea de penicilamină, problema este rezolvată.

Zgomot zilnic zilnic

Cerința zilnică zilnică medie, indicată pentru menținerea unei stări de sănătate bună, este de 18 mg pentru bărbatul adult și 15 mg pentru femeie.

O dietă echilibrată face posibilă introducerea în fiecare zi a aproximativ 10-15 mg zinc, suficient pentru nevoile organismului. O ușoară deficiență a acestui mineral poate apărea din cauza dietelor monotone slabe în proteinele animale și se manifestă prin simptome cum ar fi oboseala, vindecarea întârziată a rănilor, ușurința mai mare în contracția bolilor, reducerea simțului gustului și mirosului.

O deficiență mai severă cauzează pierderea apetitului, întârzierea creșterii și dezvoltarea sexuală, dermatita severă, tulburările de memorie și comportament. Organismul are nevoie de o cantitate mai mare de zinc în anumite condiții particulare, cum ar fi:

• Sarcina și alăptarea (nou-născuții iau aproximativ 80% din zincul prezent în laptele matern).
• Copilăria și adolescența .
• Bolile infecțioase cronice .
• Alcoolicii, ale căror 30-50% au un nivel scăzut de zinc, deoarece alcoolul scade absorbția de zinc și, în schimb, crește secreția urinară.
• Rănile lentă de vindecare .
• Cu toate acestea, persoanele cu boala celulară nu cunosc încă motivul, dar, de fapt, 44% dintre copii și 60% dintre adulții cu boală celulară au valori scăzute de zinc; Persoanele care utilizează doze mari de suplimente de fier, deoarece fierul poate interfera cu absorbția zincului, dar pentru a reduce acest efect, trebuie luate suplimente de fier între mese pentru a da timp de zinc pentru a fi absorbit.
• Suplimentarea farmacologică a zincului este indicată în cazul dietei vegetariene înguste, deoarece biodisponibilitatea zincului este foarte mare în carne și este, de asemenea, mai ușor asimilată. În plus, legumele și boabele integrale conțin multe fitate, care leagă zincul și inhibă absorbția acestuia în tractul digestiv.
• Persoanele care iau diuretice, care pot crește excreția zincului cu aproximativ 60% și, pe termen lung, pot reduce cantitatea de zinc din organism.

Totuși, ar trebui să acordați atenție excesului de zinc, care poate duce la diverse tulburări, cum ar fi greața, amețelile și somnolența.