Amidon de porumb: ce este și cum să îl folosiți

Amidonul din porumb este obținut prin măcinarea părții interioare a boabelor de porumb. Odată ce tărâțele de tărâțe și germenii sunt îndepărtate, resturile sunt măcinate și se obține o făină foarte fină de culoare albă: acesta este amidonul de porumb, cunoscut și ca amidon de porumb.

În bucătărie, amidonul de porumb este folosit pentru a se îngroșa, în pregătirea pentru nou-născuți și pentru celiacii, deoarece porumbul nu conține gluten.

În plus, amidonul de porumb este potrivit pentru multe utilizări, de la îngrijirea la domiciliu până la îngrijirea personală .

Amidonul de porumb are o consistență ușoară și volatilă, similară cu cea a pulberii . Această calitate a amidonului este cel mai bine exploatată pentru prepararea pulberii sau a corpului, în plus față de pigmenții naturali sau fără alte substanțe, pentru a contracara tendința pieii grase de a deveni strălucitoare .

Amidonul de porumb are de asemenea o putere de absorbție egală cu cea a amidonului din orez și a argilei verzi ventilate și este, prin urmare, utilă și ca remediu pentru problemele de transpirație excesivă și în cazuri de hiperhidroză, pe lângă aceste produse naturale sau singur, ca talc .

Amidon de porumb: calmant pentru piele

Calitățile de amidon de porumb nu se opresc la puterea de absorbție și la textura foarte fină. Amidonul din porumb este un calmant excelent pentru piele . Poate fi folosit pentru prepararea produselor cosmetice, ca un îngroșător, dar și ca ingredient principal.

Se folosește ca remediu popular pentru iritarea scutecului la nou-născuți, pentru cei care suferă de iritații ale pielii datorită imobilității prelungite sau așezate.

Folosit ca talc sau ca pastă, se adaugă la apă, calmează roșeața pielii, absoarbe orice supurație și acționează ca antibacterian : poate fi folosit ca ingredient adăugat în aloe vera sau uleiuri naturale și esențiale pentru a crea unguente antiinflamatoare și antibacterian.

Datorită calităților sale, amidonul de porumb este, de asemenea, util împotriva arsurilor solare : în cazul arsurilor solare se prepară o baie caldă în care se dizolvă două linguri de amidon de porumb. Ne scufundăm și odată ce baia este terminată, fără utilizarea altor detergenți, uscăm fără clătire . Amestecul de porumb lăsat pe piele va menține pielea răcoroasă și va ușura senzația de arsură provocată de arsurile solare.

Chiar și în cazul mușcăturilor de insecte, amidonul de porumb are un efect calmant: se amestecă cu o cantitate mică de apă și se aplică la puncție.

Amidonul din porumb este, prin urmare, util în toate cazurile în care pielea este iritată : atât datorită frecării cât și contactului cu agenții externi și în cazul unor evenimente cum ar fi eczemă, acnee și dermatită.

Amestecul de porumb este ușor de găsit în fiecare supermarket, în departamentul de produse alimentare, chiar și cu numele de amidon de porumb.

Pe piață, în special în farmacie și în magazinele specializate, puteți găsi amidon de porumb modificat sau pregelatinizat : acesta este utilizat, ca și amidonul comun de porumb, atât în ​​bucătărie, cât și în cosmetică, dar a fost supus unor tratamente care îmbunătăți unele caracteristici, mai degrabă decât altele.

În orice caz, cereți întotdeauna originea (pentru a evita ca aceasta să provină din porumbul modificat genetic) și verificați dacă este pură și nu conține alte ingrediente, ceea ce se întâmplă în special pentru amidonul de porumb modificat care trebuie utilizat în cosmeticele naturale.