Produsele ecologice aflate în vânzare în Italia sunt utilizate pe scară largă: de la rafturile de supermarketuri, până la piețele locale, la site-uri on-line, produsele ecologice sunt în creștere și în continuă creștere, deși moderate în comparație cu alte părți ale lumii, și în America de Nord, de exemplu, în cazul în care produsele ecologice și în special produsele "Organic - Made in Italy" se bucură de un mare succes.

De asemenea, Uniunea Europeană și-a dat binecuvântarea acum câteva zile: acum puteți fi siguri de originea biologică a alimentelor și a băuturilor numai dacă pe ambalaj apare sigla UE sub forma unei frunze verzi, noua certificare obligatorie ecologică.

Sigla trebuie să apară pe toate alimentele și băuturile ambalate de origine biologică, indicând faptul că producătorii de alimente respectă standardele stricte ale UE.

Creșterea vânzării de produse ecologice

Din ce în ce mai mulți consumatori aleg produse ecologice, indiferent dacă sunt alimente ecologice, care sunt esențiale pentru structurarea unei diete sănătoase, a produselor cosmetice sau a îmbrăcămintei, produse ecologice pentru casă.

În ultima perioadă de trei ani, 2009-2011, site-urile care vând produse ecologice online au crescut cu aproape 30%, lanțul de aprovizionare scurt și grupul de cumpărare cresc, se deschid noi magazine în oraș care vând produse libere la zero kilometri .

Deci, cum să jonglezi între produsele ecologice și posibilele canale de vânzare?

De unde să cumpărați produse ecologice

Iată o scurtă descriere a posibilelor puncte de vânzare organice, evaluând argumentele pro și contra, să vedem unde este mai mare confortul și securitatea achiziției.

Magazine de produse ecologice

Recent, nu este neobișnuit să vedem noi magazine care vând numai alimente ecologice pe străzile orașului; acestea sunt produse în vrac, cum ar fi orez, paste făinoase, cereale; fructele și legumele organice cultivate fără pesticide și îngrășăminte chimice, la zero kilometri; sosuri și condimente sau produse de panificație. De multe ori aici puteți găsi și produse alimentare pentru cei cu intoleranțe alimentare deosebite.

Magazinul ecologic oferă o economie considerabilă de consum pentru cei care locuiesc în oraș: va fi suficient să mergeți pe jos sau cu bicicleta, să câștigați sănătate și în aer curat. Acesta este unul dintre avantaje. Dezavantajul poate fi uneori costurile, ușor mai mari decât marii retaileri, piața sau vânzarea directă de către agricultor.

Centre comerciale și supermarketuri cu un colț organic

Comercianții cu amănuntul pe scară largă lucrează tot mai mult pentru a oferi consumatorilor o gamă largă de produse alimentare ecologice, pentru a oferi o alternativă viabilă. Hyper și supermarket-urile precum Auchan, Bennet, Iper și Carrefour aleg din ce în ce mai mult produse fără OMG, produse cu marca "Filiera" sau "Scelgo Bio", garantate ecologic.

Coop, GS și Esselunga au multe produse clasificate bio, precum și realități mai mici, cum ar fi Conad, cu propria linie organică, punctele ecologice ale Crai, Pam și Standa. Există, de asemenea, supermarkete care sunt foarte specializate în produsele ecologice și în vânzarea de produse de gătit biodinamice care, pe lângă alimente și băuturi, vând și alte produse, cum ar fi cosmetice, detergenți, produse de igienă și produse pentru copii. Acesta este Natura Si și B'io, de exemplu.

Grupuri de cumparare: GAS tierra

Aceștia sunt oameni care sunt împreună pentru a cumpăra cantități mari de produse, economisind și împărțind cota totală și produsele în sine, cumpărându-le direct de la producător. Aici, în plus față de siguranța unui produs care este ales personal, menținând un contact direct plăcut cu producătorul, există și convivialitatea unui moment, cel al cumpărăturilor ca și cum ar fi un trib mic. Acest lucru reduce, de asemenea, poluarea și deșeurile energetice rezultate din transport.

Cumpărarea prin grupuri de solidaritate este excelentă pentru familii, nu este atât de ideală pentru cei care trăiesc singuri sau cumpără puțin produs la un moment dat. În ultimul timp se extinde și practica de a cumpăra direct de la producător, chiar și fără intermedierea grupului de cumpărători, care merge direct în ferme de vacanță, ferme, producători care promovează achizițiile cu amănuntul, de exemplu fructe sau legume, carne, brânzeturi, miere: o oportunitate excelentă pentru călătoria de duminică în afara orașului.

Pe site-ul Terranostra, în colaborare cu Coldiretti, puteți găsi toate fermele italiene care vinde sau comercializează pe site-ul civilizației rurale care se ocupă de conservarea biodiversității rurale, sugerând punctele de cumpărare și promovând o comparație deschisă în toată Italia .

10 alimente pentru a cumpăra organice

Comercial electronic online

În ce mai frecvente sunt supermarketurile electronice online care se nasc în Italia. Printre acestea am recuperat Solmeo, Ciao Bio care vinde cu adevărat totul, de la mâncare la scutece pentru bebeluși, pantofi și accesorii organice.

Quibio este specializata in fete de masa, produse de uz casnic, ochelari, tacamuri reciclabile, precum si Ecomarketul similar , care se livreaza la Milano cu bicicleta . Pentru cei care doresc un site organic de machiaj și produse cosmetice organice, există, de asemenea, Biomakeup. Pe Biosalute poți chiar să cumperi mori mici pentru a face făină sau fulgi electrici.

Zona de piață a fermierului pe un kilometru

Acestea sunt piețe, în general, care sunt organizate la nivel local, în unele raioane ale orașului sau în țări. Uneori sunt în colaborare cu Coldiretti, iar târgurile se ridică aici și acolo pe piața săptămânală clasică.

Acestea sunt, în principal, fructe și legume sezoniere, compoturi, brânzeturi și carne vinată, vândute direct de producătorul local. Pe lângă sezonalitatea produselor, există și o economie economică, datorată achiziției directe și siguranței unui produs cu adevărat organic.