Există un rău cronic și letal pentru această societate, se numește stil de viață incorect și se manifestă prin: excesul de greutate, obezitatea, PEFS (celulita), bolile cardiovasculare, hipertensiunea, diabetul, sindromul metabolic, bolile degenerative cronice, stresul, viata si cresterea cheltuielilor de asistenta medicala.
Acest lucru este complicat de gestionarea incorectă și adesea legat numai de obținerea, în termeni economici, de către cei care ar trebui să asigure rezolvarea problemelor noastre de sănătate.
Importanța educației alimentare
Odată ce a dat importanță culturii, cunoașterii și a fost făcut totul pentru ao mări și ao actualiza. Astăzi suntem cu toții convinși că știm și niciunul dintre noi nu este preocupat de citirea corectă a informațiilor .
Educația alimentară poate fi de asemenea cea mai bună, dar dacă niciunul dintre ascultătorii săi nu îi acordă atenție sau nu îl recunoaște ca educator, reducând nivelul de atenție, el elimină orice posibilitate educată.
Lipsa de cunoștințe (ignoranță) și obstinacy sunt caracteristicile predominante în rasa umană și au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri. Prin urmare, puțină speranță de a schimba stilul de viață incorect și înrădăcinat în timp.
Toți suntem victime necunoscute de o modificare radicală și ocultă a lumii din jurul nostru și a mâncării pe care o consumăm, dar nu este o crimă să nu o cunoaștem și să fim supuși unei asemenea înșelări.
Cauzele unei forme fizice ne-ideale
Cauzele unei forme fizice nepotrivite și a unei stări de sănătate care nu este întotdeauna optimă sunt diferite și multiple, cu toate acestea, toate pot fi urmărite, în cele din urmă, într-un stil de viață incorect și la puțină cunoaștere a mâncării și a ceea ce suntem:
- Prima cauză este predispoziția genetică de acumulare a grăsimilor. Transformarea totală a alimentelor noastre din anii '70 a interacționat cu unele gene de la strămoșii noștri care au scăpat de foamete care aproape au dezlănțuit dispariția rasei umane de pe planetă. Supraviețuitorii aveau o structură genetică fructuoasă, cu consum redus de calorii, în absența hranei și producției de grăsimi când aveau hrană.
- Cei care suferă de o afecțiune cronică, cum ar fi obezitatea, nu sunt singurii responsabili pentru daunele cauzate sănătății lor. Tehnologia și alegerile politice din sectorul agricol, din industria alimentară, din distribuția mare a alimentelor au fost cu siguranță mult mai influente, deoarece în doar 30 de ani au schimbat sănătatea mondială crescând exponențial bolile și cheltuielile pentru sănătate. Desigur, dispoziții complet absente de la cei care au beneficiat de ani de zile de la creșterea cheltuielilor pentru sănătate.
- O altă cauză foarte gravă, care ar fi permis explozia unei alimentații incorecte și ar fi modificat stilul de viață sănătos, sunt toate minciunile și teoriile ciudate inventate pentru a scoate bani de la cei care au garantat rezolvarea problemei celor care au fost supraponderali sau au vrut pur și simplu pierde câteva kilograme în plus.
- Lipsa viziunii holistice a pacientului. În prezent, medicina oficială se referă încă la o paradigmă în care predomină o viziune dualistă a ființei umane, aceea a mașinii corporale (de reparat) separată de minte. Dar oamenii nu sunt mașini: gândurile, simbolurile, ritualurile și sentimentele dau sens existenței lor profund modelate, până la structura corpului. Există diverși factori care contribuie la o problemă legată de sănătate, dar cu siguranță există întotdeauna o alimentație incorectă, alimente aditivate și poluate, mediu poluat, conflicte emoționale, stres, tensiune nervoasă, insomnie, modificări ale sistemului imunitar, infecții microbiene, alterarea și deteriorarea florei microbiene intestinale (dysbiosis).
- Să nu uităm cel mai important lucru: toți suntem convinși și suntem siguri că vom mânca puțin și într-un mod corect. Stresul, pe de o parte, alimentele modificate și bogate în zaharuri rafinate, pe de altă parte, care declanșează efectul de droguri și abstinență, nu ne permit să cuantificăm în mod corespunzător ceea ce introducem, oferindu-ne o percepție modificată privind cantitatea și frecvența (dispercepție).
- Stresul, câteva ore de somn, odihnă săracă, schimbări de lucru epuizante, starea de spirit excelentă, puțină satisfacție și tot ceea ce poate schimba psihicul, declanșează modificări neuro-endocrine care pot provoca, de asemenea, obezitatea și diabetul.
- Șomajul, precaritatea, o condiție de incertitudine și insecuritate economică, de astăzi din ce în ce mai răspândite, pot împinge oamenii să folosească mâncarea ca supapă de siguranță, o mulțumire, ceea ce le permite să conțină anxietate, depresie, teama, nefericirea, frustrarea.
- Senzația de a fi marginalizată în comparație cu cei care mănâncă în mod liber și fără nici un concept alimentar educațional, asociând macronutrienți (carbohidrați, proteine, grăsimi) în mod greșit. Adesea, de fapt, după o dietă corectă, ne simțim în afara grupului și se întâmplă, de asemenea, să fie batjocorit și tachinat. Aceasta creează o stare emoțională nefavorabilă continuării încercării de a schimba viața și obiceiurile alimentare.
- Singurătatea, un rău care, din nefericire, afectează mulți oameni și nu este necesar să fie separat sau singur, deoarece adesea chiar și cei care sunt într-un cuplu sau trăiesc într-o familie experimentează acest sentiment. Astăzi nu ne mai simțim mângâiți de societate, de politică, de economie și, în absența acestui fapt, sufocăm sentimentul de stare de rău și frică cu alimente sau folosim alimente pentru a compensa lipsa și nevoia de atenție și iubire.
- Distribuirea în lanțul alimentar a supermarketurilor ieftine . Într-o perioadă de criză economică, evident că prețul scăzut devine adesea singurul motiv pentru care alegem un produs alimentar, fără a considera că un preț redus de vânzare nu este legat de reducerea costurilor de publicitate și de promovare, ci exclusiv de utilizarea materii prime ieftine, deci nu sunt compatibile cu conceptul de nutriție sănătoasă și corectă.
- Publicitatea înșelătoare (de exemplu, reclame unde vedeți sportivi sau celebrități care apreciază virtuțile produselor alimentare rafinate, cu un indice glicemic ridicat, bogat în conservanți și așa mai departe).
- Medicamente care interferează cu eliberarea anumitor hormoni și care modifică metabolismul, declanșând boli iatrogenice (datorită utilizării medicamentului). Unele medicamente acționează la nivelul hipotalamic, modificând simțul foametei și al sațietății, prin mecanisme care nu sunt complet cunoscute. Alții par să schimbe cantitatea și tipul de hrană pe care o alege o persoană, dar în majoritatea cazurilor mecanismul care promovează creșterea în greutate nu este încă înțeles complet. Din nefericire, interacțiunea cu produsele alimentare este rareori abordată în literatura medicală și este puțin înțeleasă. Medicamentele care par a fi implicate în creșterea în greutate corporală aparțin diferitelor clase: cortizon și unele contraceptive orale, unele medicamente utilizate pentru tratamentul depresiei, epilepsiei, schizofreniei, tulburării bipolare, iritabilității la autism, de diabet de tip II, hipertensiune arterială, alergii (antihistaminice), unele medicamente care împiedică recurența cancerului de prostată sau de sân și agenți care promovează fertilitatea. Mai mult, conform unor studii clinice recente, chiar și unele antibiotice, dacă sunt utilizate în mod necorespunzător și nemodificat, par să determine schimbările în eliberarea leptinei și ghrelinului, modificând percepția simțământului foametei și a sațietății. Cu siguranta exista multe medicamente capabile sa interfereze cu sistemele neuro-hormonale si sa contribuie la cresterea greutatii si a grasimii, asa ca aici este un alt motiv valabil pentru a nu abuza de nici un medicament, evitand auto-prescriptie si mai presus de toate, adoptă un stil de viață sănătos, cu o dietă corectă pentru a ne proteja sănătatea și bunăstarea psiho-fizică, evitând astfel sau eliminând utilizarea acelorași medicamente.
- Sedentariness: este incontestabil că astăzi avem tendința să ne mișcăm mai puțin, să petrecem mai multe ore în șezut atât pentru muncă, cât și pentru a viziona emisiuni TV, chat sau joc cu PC-ul; mașina este de asemenea folosită pentru a evita luarea câtorva pași pe jos; evitați scările preferând ascensorul și așa mai departe. Toate acestea conduc la o reducere a cheltuielilor cu energia și a performanțelor fizice, precum și o expunere mai mare la riscul stresului și la toate patologiile legate de un stil de viață sedentar. Dacă lipsa mișcării adecvate, în sine, nu aduce beneficii bunăstării psiho-fizice, cu siguranță așa-numiții "sportivi de week-end", cei care așteaptă sâmbăta sau duminica să facă tot sportul nu trebuie lăudați sau imitați. activitatea fizică pe care nu au reușit să o facă în celelalte zile. În acest caz, excesul nu răsplătește, dimpotrivă poate fi dăunător atît pentru articulații, cît și pentru sistemul cardiovascular.
