Vitamina D: vitamina sau hormonul? Ambele lucruri.
Proprietățile vitaminei D, de fapt, pot fi luate cu alimente; în același timp, totuși, vitamina D se comportă ca un hormon, deoarece este produsă și de corpul nostru, datorită expunerii pielii la razele soarelui, pentru a trece apoi în alte părți ale corpului și a-și exercita funcțiile.
Proprietățile vitaminei D
Vitamina D are multe funcții, esențiale pentru sănătatea organismului; este deosebit de important pentru absorbția intestinală a calciului și a fosforului și pentru depunerea lor la nivelul oaselor; în plus, unele cercetări ar demonstra importanța acesteia pentru prevenirea anumitor boli.
Proprietățile sale sunt indispensabile pentru sănătatea scheletului în toate etapele vieții, dar joacă un rol și mai important, mai ales la copii și vârstnici . De fapt, în timpul fazei de creștere, vitamina D favorizează o dezvoltare corectă a sistemului scheletic; la vârstnici, totuși, o deficiență a vitaminei D poate constitui baza pierderii osoase și a fracturilor.
În plus, vitamina D contribuie la sănătatea colonului, a pielii, a pancreasului, a mușchilor și a sistemului nervos . Conform unor studii științifice recente, este, de asemenea, foarte important pentru sistemul imunitar .
Deficitul de vitamina D: simptome, cauze și dietă
Cum să luați vitamina D, garantând corpului cantitatea potrivită?
Vitamina D2, de origine vegetală, este conținută mai ales în drojdii, în unele ciuperci cum ar fi Shiitake și în unele alge; sursele bune de vitamina D3 sunt, în schimb, laptele și derivații, gălbenușul de ou și uleiul de ficat de cod.
Cu toate acestea, vitamina D este derivată în principal din expunerea la lumina soarelui ; de fapt, luarea ei cu alimente nu este suficientă .
Pentru a evita deficiența și pentru a garanta corpului toate vitaminele D de care are nevoie, este recomandabil să vă expuneți la soare în fiecare zi, pentru o anumită perioadă de timp; de exemplu, făcând o plimbare sau practicând sporturi în aer liber.
Viața este prea rapidă pentru a face o plimbare în fiecare zi? Nu este posibil, pentru că este suficient să schimbați câteva obiceiuri: faceți o plimbare pe drum când mergeți la lucru, luați pauza de masă, mergeți să faceți niște comisioane ...
Cât durează să te expui la soare? Producția organismului de vitamina D este influențată de culoarea pielii:
> pentru persoanele cu piele echitabilă, este suficientă o expunere de aproximativ 10-15 minute ;
> persoanele cu piele întunecată au nevoie de o perioadă de expunere de trei până la șase ori mai mare (în funcție de culoarea pielii).
Timpul indicat presupune ca pielea feței și a antebrațelor să fie expusă la soare; dacă aflați mai mult, perioada de expunere poate fi redusă.
Pentru a beneficia de toate proprietățile și pentru a umple cu vitamina D, trebuie să profitați de cele mai însorite luni ; în timpul verii, de fapt, stocăm vitamina D și pentru iarnă.
Evident, totuși, trebuie găsit un echilibru între nevoia de vitamina D și necesitatea de a proteja pielea ; în timpul verii, regula de a evita expunerea la soare în timpul orelor cele mai fierbinți și pentru o perioadă prea lungă este întotdeauna validă.
Sa demonstrat că starea la soare prea mult timp nu aduce beneficii suplimentare ; de exemplu, la persoanele cu piele echitabilă, expunerea pentru mai mult de 20 de minute nu garantează o producție mai mare de vitamina D decât o expunere de 15 minute.
În ceea ce privește copiii, orientările naționale și internaționale recomandă suplimentarea cu vitamina D la nou-născuți din primele zile de viață, atât la cei alăptați, cât și la cei hrăniți cu lapte formulat.
