Ceaiul verde din China este unul dintre cei mai beți în lume. În China, ceaiul verde își ia numele în funcție de provincia de origine sau de locul în care sa născut.
Există o mulțime de ceaiuri verde chinezești, cele mai cunoscute fiind Gunpowder, Pi Luo Chun, Long Jing, Mao Feng, Hua Ding, Floarea de prune.
Ceai verde chinezesc: praf de gunoi
Printre aceste ceaiuri verde din China se numara in primul rand praful de praf, cel mai exportat ceai verde din China, poreclit "praf de pusca", deoarece frunzele sale se rostogoleste in palete foarte inchise, care arata ca boabele amestecului exploziv, gata sa explodeze sau sa se deschida, când sunt puse în apă fierbinte.
Mulți oameni apreciază gustul ușor de fumat al acestui ceai, care are un conținut ridicat de fluor, excelent pentru reducerea cariilor dentare. Gunpowder este ușor amar și are o aromă plină. Acesta este cel mai răspândit ceai verde din China și ușor accesibil în magazine specializate, dar și în italiști și supermarket-uri italienești.
Ceai verde din China: alte soiuri
Pi Luo Chun este un ceai verde prețios, are frunze spiralate, de fapt este și poreclit Green Spiral, are un gust dulce, ușor și ușor de fructe. Acest ceai verde chinez vine din zona Jiangsu, recolta se face la începutul primăverii.
Long Jing, bine-cunoscutul Dragon Wall, este un ceai verde chinezesc de înaltă calitate, care a câștigat 26 de premii naționale și regionale. Acesta provine de la Kaihua și este cel mai iubit ceai verde de către chinezi. Costul său este destul de ridicat.
Floarea de prune este un ceai verde chinezesc foarte drăguț, dulce și parfumat, cu un gust plin și inconfundabil, fiind recunoscut și de forma neobișnuită a frunzelor. Există șase petale din floare, iar în fiecare petală se păstrează un muguri prețioase. Procesul de procesare lung și special, precum și gustul care atinge și notele celui mai sărut cais, îl fac un ceai contemplator.
Hua Ding este un ceai verde chinez tradițional: călugării budiști timpurii au cultivat-o în jurul templului lor. Legenda spune că un călugăr japonez care vizitează templul sa îndrăgostit de acest ceai verde chinezesc și a adus planta în Japonia, prin urmare răspândirea.
Mao Feng este un ceai verde chinezesc prețios cultivat la o altitudine de 800 de metri, de fapt vine de la Muntele Huangshan, Muntele Galben Chinezesc.
Curiozitate: Dacă sunteți invitat să beți ceai în China, cel puțin două cești trebuie să fie băut, pentru a nu ofensa proprietarul!
În cele din urmă, aici este o muzică special creată pentru ceaiul verde chinez care vă poate însoți și vă înveselește!
