Idealul este, întotdeauna și în orice caz, de a combina afacerile cu plăcerea . Gheața în bucătărie are multe utilizări, cea mai importantă fiind capacitatea de a răci băuturi sub formă de cuburi.

Această practică elementară este cunoscută de toți, doar puneți niște tăvi cu gheață sau mucegaiuri în congelator câteva ore și cuburile noastre de gheață sunt gata. Cu toate acestea, acest lucru nu ne împiedică să jucăm cu gheață adăugând alte ingrediente în afară de apă, ingrediente pe care le găsim în lumea plantelor, în special în rândul florilor, între fructe și ierburi .

Cuburi de gheata cu flori

Practica de a crea cuburi de gheață care conțin flori este, fără îndoială, cea mai estetică dintre cele listate, cu un factor decorativ puternic, ideal pentru seri cu oaspeți și oaspeți.

Lista florilor comestibile care se împrăștie în acest scop este destul de largă și depinde de locul și de sezon. Pentru a avea cuburi perfecte, idealul este să folosiți matrițe de silicon, suficient de moi pentru a ne permite să luăm cuburile noastre fără a le deteriora.

Angelica și flori de lavandă, flori de gălbenele, buchete mici de trandafir, busuioc, salvie și alte flori aromatice, cum ar fi menta și rozmarin, bujor albastru și mușețe albe, flori de cicoare, diverse flori aromate de citrice lămâie, cedru ...), păpădie galbenă, flori mici, dar gustoase de fenicul, flori de iasomie aromate, nasturiuri și violete de primăvară delicate.

Efectul decorativ este remarcabil și se recomandă utilizarea cuburilor medii și mari.

Cuburi de gheață cu fructe

Se pot folosi fructe și sucuri. Aici, factorul estetic are o importanță mai mică, dar gustul, care va modifica lichidul răcit, este mult mai important .

Puteți pune pielea de diferite tipuri de fructe în matrițele noastre împreună cu apă, mai presus de toate coaja de fructe citrice, în mod redus ca prezența de uleiuri esențiale poate deranja și să fie prea intruziv.

Când ne gândim în loc de suc, este de la sine înțeles că cea mai bună combinație este cea a unui suc gustos care are un minim de culoare care urmează să fie transferat pe cub pentru a face o scenă.

Suc de ananas, suc de kiwi, suc de portocale sunt cele mai utilizate, împreună cu sucuri de fructe de padure sălbatice. Vorbind despre fructe de padure, fructe de padure mici, nu este un mister pe care ei sa-l poata furniza in intregime in cuburi: gheata cu zmeura, murele si capsunile salbatice sunt delicatese foarte pitoresti.

Cuburi de gheata cu ierburi

Capitolul plante aromatice. Aici estetica nu are aproape nici o importanță și nu contează dacă cubul este deteriorat la margini și marginile. Toate plantele aromatice clasice știu să decoreze cu un stil minimalist și să aducă parfumul lor tipic care le face unice.

Mentă cuburile de gheață sunt, fără îndoială, cele mai utilizate, dar chiar și cele cu diferite tipuri de busuioc nu sunt rău deloc. Acestea sunt flancate de melissa, verbenda, coriandru, perilă și citronelă.

Ierburile sunt uneori însoțite de flori și fructe: de exemplu cuburi de gheață cu menta și suc de lămâie sau cuburi de gheață cu busuioc și suc de căpșuni sunt combinații clasice și întotdeauna eficiente .

De fapt, amestecarea, jocul și bucurarea de sine pare a fi cea mai bună soluție pentru a face băuturile noastre unice.