Okra este o legumă puțin cunoscută în Italia, dar aceasta necesită tot mai mult spațiu datorită importului și datorită gustului său delicat.

În bucătăria din alte țări, cum ar fi India, Brazilia, Turcia, Africa, Grecia și Bulgaria, este folosită în mod tradițional și este numită în multe moduri diferite: degetele doamnei pentru forma conică reminiscentă de degete sau Kombo sau Gombo sau chiar Quiabo. Numele său științific este Abelmoschus esculentus și aparține familiei Malvaceae.

Okra și intestin

Acțiunea sa principală este reglarea și reechilibrarea intestinală dată de prezența ingredientelor sale active care acționează asupra membranelor mucoase ale întregului tract gastro-intestinal.

De fapt, prezența mucilagerului permite acoperirea acestei membrane a mucoasei cu o peliculă protectoare care poate vindeca orice rană mai mică, ulcer sau iritare care se găsește de-a lungul tractului gastric și intestinal.

Pe lângă calmarea intestinului, atunci când sunt prezente iritații și arsuri, acesta devine excelent pentru a ajuta la eliminarea umflăturilor abdominale . Acțiunea sa mecanică face ca marginea o carminativă să favorizeze eliminarea gazelor intestinale .

Pe de o parte, prezența fibrelor ajută la motilitatea intestinală și astfel reglează tranzitul intestinal, favorizând scăparea fecalelor, pe de altă parte mucilagul înmuiește și calmează această cale favorizând și un bun tranzit și evitând iritarea, arsura sau durerea abdominală.

Okra mucilagiile sunt, de asemenea, utile în reabsorbția apei și chiar în invocarea toxinelor metabolice, a bilei și a excesului de colesterol, permițând astfel o ieșire complet naturală din organism prin fecale. Okra cu o acțiune ușor laxativă și această capacitate de curățare este capabilă să ne purifice corpul într-un mod eficient dar delicat, fără a suferi utilizarea purgativelor sau a unor detoxifiere prea agresive.

Datorită prezenței mucilagelor care amintesc de apă, se evită, de asemenea, uscarea intestinului și a fecalelor, ceea ce îl face un remediu excelent pentru constipație.

Acțiunea sa ca regulator intestinal este cu adevărat excelentă, calmează, înmoaie, revigorează și ajută vindecarea întregului tract gastrointestinal. În cele din urmă, are o acțiune benefică asupra florei bacteriene bune prezente în intestin deoarece ingredientele active și aceste mucilagii favorizează proliferarea bacteriilor prietenoase ale corpului uman.

Compoziția okra

În partea de jos găsim multe vitamine, inclusiv vitamina A, C, K și B6, și săruri minerale, cum ar fi calciu și zinc, care susțin multe funcții ale corpului, inclusiv susținerea vederii și a sistemului schelet.

Okra conține o bună parte din acidul folic, care este o substanță indispensabilă pentru femeile care doresc să aibă un copil sau care se află în prima etapă de gestație.

O altă substanță importantă găsită în okra este miricetina, care este capabilă să reechilibreze zahărul circulant în sânge datorită unei acțiuni directe asupra mușchilor care facilitează absorbția acestora. Aceasta explică acțiunea de echilibrare a zaharurilor și a colesterolului în sânge.

Compoziția sa este, de asemenea, bogată în fibre și acest lucru face din okra, de asemenea, o legumă ușoară cu puține calorii și potrivită pentru cei care doresc să piardă în greutate. Oricum datorită compoziției sale favorizează eliminarea excesului de grăsimi din organism, ajutând astfel la o pierdere graduală și naturală în greutate.

În cele din urmă, okra este de asemenea utilă împotriva bolilor sezoniere deoarece ajută la proliferarea bacteriilor probiotice și, prin urmare, beneficiază în intestin, activând astfel un echilibru mai bun al florei intestinale. Această acțiune de a favoriza bacteriile bune prezente în corpul nostru este la baza eficacității ca o reechilibrare a intestinului și a întregului corp de către ocra.