Ce înseamnă să mănânci?

Foamea și setea sunt nevoi fiziologice fundamentale în recuperarea consumului de apă și de energie al unui subiect. Dar nu este suficient. Consumul de alimente este un concept care are și alte semnificații pentru ființele umane. Ne gândim doar la convivialitatea mâncării . Socialitatea de a împărți alimente cu cei dragi, ca un ritual. Vorbește, te distra și fii confortabil cu semenii tăi.

Alimentele mediază relația cu ceea ce este în jurul nostru, mediul extern care ne modelează identitatea. Alimentele bune și rele sunt în mitologia, în arta și cultura omului, adevăratele motoare ale vieții.

De asemenea, gândiți-vă la gusturile noastre. Picant pentru unii, dulciuri pentru alții. Când mâncăm, nu ne place ceea ce mâncăm și ceea ce mâncăm. Noi suntem, mâncarea ne spune și altora din jurul nostru "gustul" personalității noastre. Să nu mai vorbim de aspectele emoționale datorate hranei. De la dragoste pentru mâncare la respingere pentru acest lucru. Obezitate, anorexie, bulimie. Toate tulburările datorate unei relații dezechilibrate cu alimentele.

Mâncarea corectă și respectul deosebit față de ceea ce consumăm este primul pas în a rămâne sănătoși. În prezent, este la fel de important să aveți abilitatea corectă de a învăța despre standardele de conservare și pregătire a produselor alimentare și de a cunoaște caracteristicile și proprietățile acestora. Reguli simple care permit unei persoane să coasă rochia potrivită pentru acțiunea zilnică de a mânca, fără a diminua actul până la simpla susținere a organismului.

Dieta și multe altele

Fiecare sistem alimentar existent depinde direct de cultura și nevoile unei ere. Dacă vă gândiți la asta, există câteva simple și valide pentru fiecare timp și loc. Reducerea științifică care ia în considerare alimentarea cu combustibil pentru "mașina de corp" a fost adesea dovedită a cauza o eșec, atât de adesea recomandat dietele chiar rănit corpul nostru.

Termenul " dietă " derivă din " daita " greacă, care înseamnă " regimul vieții ".

Prin urmare, hrănirea nu poate fi înțeleasă ca un sens restrictiv. Viața unui om nu este o simplă explicație a funcțiilor mecanice. Nu există doar un echilibru între venituri și cheltuieli. Pietrele calorice părăsesc de multe ori timpul pe care îl găsesc. Un concept nutrițional mai adecvat trebuie să fie asociat cu un stil de viață și gândire care privilegiază respectul față de om și față de mediu conform unei viziuni globale și globale a lumii. Alimentele sunt importante pentru calitatea vieții și sunt mult mai mult decât o nevoie fizică.

Mirosurile, aromele și parfumurile, senzațiile de gust și culorile mesei au un efect incontestabil asupra stării noastre de sănătate. Cultura culturii o uită adesea.