Muesli de proteine ​​fără zahăr, alternativa sănătoasă la micul dejun

Fulgi de ovăz, bogați în proteine, sunt cerealele cele mai potrivite pentru a fi folosite ca bază pentru prepararea unui mic dejun proteic de calitate pentru micul dejun .

De fapt, 100 g de ovăz conține aproximativ 16 g de proteine ​​și alți nutrienți importanți care rămân în cereale chiar și după procesare, spre deosebire de alte cereale.

La aceasta puteți adăuga fulgi de alte cereale într-o măsură mai mică, fructe uscate cu o valoare ridicată a proteinei, cum ar fi nuci de pin, migdale și arahide; nu există lipsă de semințe oleaginoase și, având în vedere că alegerea este de a evita cât mai mult posibil zahărul rafinat, atingerea dulce va proveni de la sultanele sau, dacă preferați, de la caisele uscate nutritive tăiate la fața locului.

Să ne uităm la rețeta de bază împreună.

Muesli de proteine ​​organice: cum se face

Ingrediente pentru aproximativ 8 portii:

> 200 g fulgi de cereale integrale, o combinație de ovăz în cea mai mare parte, orez organic și speltă;

> 200 g de fructe uscate organice pentru a alege dintre nuci, migdale, nuci de pin și arahide;

> 50 g, inclusiv semințe de cânepă, semințe de dovleac, semințe de chia și semințe de susan;

> 80 g între stafidele ecologice de sultana.

preparare

Se amestecă totul împreună într-un castron mare și se pune muesli fără proteine ​​fără zahăr în cămară, în borcane bine spălate și uscate, etanșate ermetic .

Conservarea muesliilor depinde de expirarea ingredientelor pe care le-ați folosit, pe care trebuie să le purtați mereu pe o etichetă pe fundul borcanului.

Granola și baruri: variante de muesli

Deși granola este deseori și eronat considerată a fi muesli, spre deosebire de ea este mai "condimentată": la baza de muesli se adaugă de fapt sirop de arțar sau miere, fructe deshidratate (prune, caise, date sau smochine uscate), unt de arahide sau floarea-soarelui sau ulei de măsline; amestecați totul bine și, mai târziu, fierbeți în cuptor timp de câteva minute.

Nu uitați că, cu muesli avansați, puteți, de asemenea, să împachetați bare de cereale confortabile și sănătoase .