Lumea artelor marțiale se confruntă cu un moment evolutiv care nu a fost cunoscut niciodată înainte .

"Evoluția" este un termen care, de fapt, se potrivește foarte bine cu scena marțială : școlile, disciplinele, stilurile și tehnicile sunt amestecate și confruntate deschis, creând noi modele, mereu îmbunătățite și deschise la o altă evoluție.

În această lume a sportivilor, aspecte mai puțin stricte marțiale precum fitness, meditație și nutriție pot face diferența.

Vom incerca sa intelegem cu Giuseppe Granieri ceva mai mult despre importanta nutritiei in viata unui artist martial.

Giuseppe, având în vedere că în introducere am descris lumea artelor marțiale ca fiind în fermentație completă de evoluție, v-ar plăcea să împărtășiți cu dumneavoastră evoluția dvs. personală ca artist martial? Cum ați început, care au fost pașii fundamentali pentru a vă ajuta să începeți echipa Aventador?

Pasiunea pentru artele marțiale este practic ceva ce aparține ADN-ului meu . Ca un copil am întâlnit la televizor filmele Van Damme, Bruce Lee și " The Boy from the Kimono de Aur " și le-am imitat mișcările în fața ecranului.

După vârsta de 10 ani, m-am înscris într-un curs de aripi chun, o artă marțială pe care am practicat-o timp de aproximativ 10 ani, până când am fost fascinat de MMA, care era în mod special în America, unde erau 2 sportivi care au jucat se aflau într-o cușcă, în turnee în care aproape toate lucrurile păreau permise.

Am căutat referințe italiene de ani de zile pentru a aprofunda disciplina, dar ofertele mi s-au părut puțin lucruri în comparație cu ceea ce se dezvolta în SUA și Brazilia, până când singurul italian la vârful carierei sale la UFC, Alessio Sakara (idolul meu), în septembrie 2010, a dat naștere la primul curs de formare pentru instructorii aspiranți.

Înainte de înscrierea în curs, am participat la un stagiu Alessio la Roma și cu această ocazie am reușit să apreciez bunătatea metodei sale și am decis să-i urmez propunerea de formare.

Alessio a organizat la scurt timp un turneu de amatori numit " Legionarius League " și cu această ocazie mi-a prezentat grupul de atleți sub numele de " Team Aventador ", din numele unei curse de tauri de lupte celebre în luptele cu tauri spaniole pentru curajul și periculozitatea lor.

În această lume nouă, în prim-planul artelor marțiale, care este rolul nutriției adecvate și cum se combină acest lucru cu o pregătire adecvată și o practică marțială adecvată?

În opinia mea, nutriția MMA este chiar mai importantă decât în ​​alte sporturi . Acest lucru se datorează faptului că, în plus față de aportul caloric corect și substanțele nutritive fundamentale pentru orice sportiv, în MMA profesională există "lupta cu greutatea" și chiar și astăzi avem tendința de a face numeroase greșeli atunci când ne apropiem de cântărirea fatală.

În plus, stresul fizic și mental la care este expus atletul MMA îl obligă să urmeze o dietă adecvată pentru acest sport.

Care credeți că sunt cele mai importante linii directoare de dietă pentru un profesionist și care dintre acestea le recomandați și practicanților amatori?

Primul pas este să raționalizați carbohidrații în funcție de orele de antrenament și tipul de antrenament : menținerea nivelului glicemic sub control toată ziua este esențială pentru a evita schimbările bruște care ar putea deteriora raportul masă slabă între masă și grăsime.

Al doilea pas este acela de a periodiza hrănirea în funcție de data meciului, deoarece există alimente care favorizează pierderea de lichide și care sunt adesea "utile" atunci când se apropie de cântărire.

Al treilea aspect fundamental care trebuie luat în considerare este nivelul mare de stres muscular / articular la care este expus un agonist MMA și, prin urmare, legumele și fructele de sezon sunt alimente esențiale pentru a garanta protecția necesară pentru mușchii și articulațiile implicate în această disciplină .

Ce alimente sau obiceiuri alimentare care urmează să fie implementate, care dintre ele se vor schimba și pe care să le excludeți pentru o persoană care dorește cu adevărat să progreseze în domeniul artelor marțiale?

Cu siguranță este necesar să excludem sau să limităm la cartofi, creme și băuturi spirtoase maxime în orice stadiu al sezonului sportiv. Legumele și legumele cu frunze verzi sunt alimente care nu pot lipsi din dieta unui artist marțial competitiv .

Proteinele trebuie să reprezinte 20/25% din totalul caloriilor administrate zilnic și trebuie distribuite uniform pe parcursul meselor, evitând vârfuri inutile care pot provoca numai stres pentru organismul nostru. În medie, un atlet profesionist de MMA arde între 3.500 și 6.000 de calorii pe zi în timpul fazei intense de pregătire a meciului, iar grăsimile nesaturate reprezintă un combustibil fundamental.

Pur și simplu, nu pot lipsi din dieta unui atlet MMA: migdale, nuci și ulei de măsline crud (principalele surse de grăsime), carne albă, pește proaspăt și leguminoase (principalele surse de proteine), paste, orez și pâine (ca surse de carbohidrați), legume, legume și fructe de sezon (care conțin principalele micronutrienți).

Vorbind în termeni generali, care sunt nevoile corpului unui artist martial și cum sunt diferite de cele ale unui practicant din alte discipline sau sporturi?

MMA-urile sunt un sport relativ tânăr, iar acest lucru duce adesea la neapărat să se ia în considerare sau să se estompeze programarea foarte complexă a antrenamentului pe care un agonist îl susține în săptămâna sa obișnuită . Este foarte complexă planificarea recuperării musculare atunci când, adesea într-o echipă de nivel înalt, există mai mulți antrenori care își elaborează propria programare în lipsa parțială sau totală a antrenamentelor susținute / susținute în celelalte discipline.

Trecerea pragului de suprasolicitare sau de refacere totală este foarte frecventă la orice nivel în MMA și nu este o coincidență faptul că mulți campioni deseori dezamăgesc doar când se prezintă șansa vieții, întâmpinând performanțe mult mai mici decât standardele sale.

Ce, în opinia dvs., este calea ideală pentru un băiat sau o fată care vrea să devină un artist marțial complet? Ce ar trebui să aibă în bagajele sale și ce experiențe ar trebui să aibă?

MMA la nivel înalt vin cu două căi diferite, care se intersectează într-un singur punct, acela de a avea un antrenor bun, capabil să favorizeze creșterea marțială a aceluiași atlet: primul este cel al unui singur atlet disciplina de contact care decide să se dedice AMM, învățând elementele de bază ale fazelor în care aceasta lipsește în comparație cu arta marțială de origine și bazându-se tocmai pe un bun HC (Head Coach) capabil să-și îmbunătățească calitățile într-o creștere continuă .

Al doilea este de a începe să practici MMA direct într-un curs cu un antrenor care are un curriculum de formare credibil (știm că astăzi există o criză, iar cei improvizați care conduc un curs de MMA într-o sală de gimnastică reprezintă marea majoritate ...).

Mulțumesc tuturor redacțiilor, un salut

HC Granieri Giuseppe