Peste calorii

Calorii conținute în pere, alimente cunoscute pentru proprietățile lor anti-colesterol, sunt în jur de 35 kcal la 100 g.

Valoarea nutrițională a pereților

100 g de pere conțin:

• Apă 87, 40g
• Carbohidrați 8, 80g
• Zaharuri 8, 80g
• Proteine ​​0, 30g
• Grăsimi 0, 10 g
• Fibră 3.80g
• Sodiu 2 mg
• Potasiu 127 mg
• Fier 0, 30 mg
• Calciu 11 mg
• Fosfor 15 mg
• Magneziu 7 mg
• Zinc 0, 05 mg
• Cupru 0, 05 mg
• Vitamina B1 0, 01 mg
• Vitamina B2 0, 03 mg
• Vitamina B3 0, 10 mg
• Vitamina C 4 mg

Proprietăți benefice

Pereții sunt alimente bogate în minerale, în special calciu și bor. Primul, calciu, este foarte util pentru prevenirea și combaterea osteoporozei, în timp ce al doilea, bor, este un aliat excelent al creierului, capabil să îmbunătățească pregătirea reflexului.

Perele sunt, de asemenea, bogate în fibre, în special pectina conținută în coaja. Acest lucru este util deoarece se leagă de colesterol și promovează eliminarea prin fecale.