Caisele (fructe de Prunus armeniaca ), bogate în beta-caroten și licopen, sunt utile pentru piele și împotriva colesterolului și a radicalilor liberi. Proprietăți, valori nutriționale și calorii.

>

Proprietățile și beneficiile caise

Când vă gândiți la caise, imaginați-le ca un amestec compact puternic de substanțe benefice. Principiile nutritive care înnobilează aceste sfere dulci și catifelate sunt, mai presus de toate, beta-caroten și licopen . Aceste substanțe împiedică procesul prin care se formează lipoproteine ​​cu densitate scăzută sau colesterol LDL (așa-numitul colesterol "rău").

Trei caise conțin 3 grame de fibre, egale cu 12% din necesarul zilnic, în schimbul unui aport caloric minim: 51 de calorii în total. Caisele sunt, de asemenea, alimente bogate în fibre, utile pentru pierderea în greutate și controlul hiperglicemiei. De asemenea, ele au o puternică putere antioxidantă, datorită vitaminei A, care ajută la stoparea efectelor radicalilor liberi.

Din kernelul de caise se utilizează un ulei care este utilizat pe scară largă pentru cosmeticele naturale .

Calorii si valori nutritionale ale caiselor

100 de caise conțin 48 de calorii.

Mai mult, pentru 100 g de produs avem:

• Lipide 0, 4 g
• Colesterol 0 mg
• Sodiu 1 mg
• Potasiu 259 mg
• Glucid 11 g
• Fibre alimentare 2 g
• Zahăr 9 g
• Proteine ​​1, 4 g
• Vitamina A de 1.926 UI
• Vitamina C 10 mg
• Calciu 13 mg
• Fier 0, 4 mg
• Magneziu 10 mg

Caise, aliați ai

Piele, inimă, ochi.

De asemenea, puteți explora proprietățile și beneficiile pentru pielea de ulei de caise

Curiozitate despre caise

• Odată ce femeile chineze au mâncat caise pentru a promova fertilitatea . Intuiția feminină a precedat ceea ce știința ar confirma mai târziu: caisele sunt bogate în minerale indispensabile producerii de hormoni sexuali.
• Alexandru cel Mare a descoperit caise în Armenia, dar arabii l-au adus în bazinul mediteranean, la noi.
• Când devin prea moi, caisele pierd substanțele care au capacitatea maximă de nutriție atunci când fructul este copt; se recomandă să le mâncați când sunt încă ferme . Caisele trebuie păstrate la rece și separate de alte alimente, deoarece pot absorbi cu ușurință mirosurile, în special cele de fructe.

O rețetă cu mâneca

Două rețete pe bază de caise, ambele acționează asupra pielii, dar una direct, fiind o învelitoare hidratantă . Puneți puțină apă în fiert două caise tocate și lăsați să se infuze timp de trei minute; apoi se scurge și se lasă să se răcească.

Zdrobiți fructele pentru a obține o pastă moale și adăugați o lingură de ulei de măsline. Răspândiți-vă pe față și așteptați douăzeci de minute, apoi clătiți-o. Aplicați o dată sau de două ori pe săptămână.

Dacă sunteți hrănite cu dulciuri bogate în zaharuri rafinate, puteți încerca un tort sănătos de iaurt cu caise.

Ingrediente pentru 6 persoane :

• 2 ouă la temperatura camerei,
• 6 sau 8 caise,
• 40 de grame de unt la temperatura camerei,
• 50 de grame de migdale pulverulente,
• 50 de grame de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
• 90 de grame de zahăr,
• 100 de grame de făină,
• 30 de grame de amidon din cartofi
• 1/2 lingurita praf de copt,
• 1 lingură de zahăr,
• 1 lingură de migdale tocate.

Procedură: bateți untul într-un castron cu un șurub electric până când este cremoasă. Se adaugă ouăle unul câte unul, amestecând constant cu măturatul. Adăugați iaurtul, zahărul și, în final, făina, migdalele și amidonul amestecate cu praf de copt.

Se toarnă toiagul într-o matriță tartă sau într-un vas de coacere cu pastă și unt.

Aranjați caisele tăiate în 4 pene în matriță, împingându-le pentru a le scufunda în aluat. Se presară totul cu boabele și migdalele tocate și se fierbe într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 30 de minute. Serviți la temperatura camerei.