Goji fructe de padure sunt un fruct bine-cunoscut în Italia și acum putem găsi și producători și cultivatori goji în țara noastră .

Originea lor rămâne totuși orientală: în Tibet și China utilizarea lor este foarte veche, atât de mult de recunoscut ca " fructe de longevitate " din cauza conștientizării numeroaselor proprietăți nutriționale și sănătoase.

Goji fructe de padure sunt colectate proaspete atunci când acestea au o culoare roșie profundă roșie, apoi acestea sunt uscate și vândute ca alte fructe uscate, cum ar fi prune, stafide sau afine.

Compoziția boabelor Goji

Goji fructe de padure conține multe vitamine, în special vitaminele A și C, precum și cele din grupa B, cum ar fi B1, B2, B3 și B5.

Mai mult decât atât, ele sunt o excelentă sursă de minerale, în special de potasiu și magneziu, care sunt folosite pentru rezistența musculară indicată în special pentru sportivi.

În 100 g de boabe de goji avem mai mult de 50 mg de potasiu, dar nu numai: zincul și cromul sunt, de asemenea, substanțe nutritive prezente în cantități bune.

În plus, boabele Goji conțin mulți acizi grași esențiali, cum ar fi omega 3 și 6, care sunt, de asemenea, esențiale pentru sănătatea noastră bună.

Goji fructe de padure sunt calorice: există 362 Kcal în 100 g de fructe de padure, deși trebuie să ne amintim că acest calcul trebuie făcut pe cantitatea de fructe de pădure pe care o luăm într-o zi, astfel încât calorii să scadă între 50 și 100 Kcal .

Goji fructe de padure, cât de mult să mănânce

Recomandările sugerează consumul a 15 g fructe de pădure Goji pe zi, care corespund 80 sau 100 boabe goji. Această doză zilnică de fructe de padure este suficientă pentru a obține toate proprietățile nutriționale și sănătoase ale acestui super-aliment.

Putem mânca chiar mai mult, până la un prag de 30 g pe zi și, indicativ, putem spune că avem nevoie de cel puțin 3 g de boabe Goji la fiecare 10 kg de greutate a persoanei.

De asemenea, pentru femeile gravide, copiii și vârstnicii se recomandă să se ia fructe de pădure Goji, în special pentru aportul de vitamina C și antioxidanți. În special, în aceste cazuri, veți obține cel puțin 10 g pe zi .

Cum sa mananci fructe de padure Goji

Goji fructe de padure sunt foarte gustoase și pot fi consumate în diverse moduri, atât uscate cât și rehidratate. De exemplu, ele sunt excelente pentru micul dejun, împreună cu alte semințe de fructe uscate sau proaspete sau oleaginoase.

În muesli de cereale, în iaurt - și de origine vegetală din soia - sau în salate de fructe și baruri energetice. Consumul de fructe de padure Goji singur ca o gustare este un alt mod foarte simplu si placut.

Apoi introducerea lor în rețete de desert, smântână, înghețată, extracte și sucuri poate fi o altă alternativă. În cele din urmă , putem prepara o perfuzie excelentă pentru a bea cu 2 linguri de fructe de padure Goji în 200 ml de apă clocotită și îndulciți-o cu îndulcitori naturali cum ar fi miere, arțar sau sirop de struguri, malț de cereale sau melasă.

Puteți lua fructe de pădure Goji în orice moment al zilei; în plus, având un indice glicemic scăzut și o putere bună de satietate, care durează mult timp, boabele Goji sunt indicate pentru cei care doresc să păstreze linia și să-și rupă mesele cu gustare mică a acestui fruct uscat.

Pentru că este bine să mănânci fructe de pădure Goji

În prezent, în Europa boabele Goji sunt considerate super-alimente și proprietățile lor de sănătate sunt cu adevărat nenumărate. Boabele Goji ne ajută să ne ținem mulțumiți de bogăția de antioxidanți care contracarează radicalii liberi responsabili de îmbătrânirea celulară.

Aceste boabe sunt aliați ai ficatului și stimulează sistemul nostru imunitar, protejându-ne de boli. Ele îmbunătățesc circulația și întăresc corpul în multe dintre funcțiile sale.

Pielea si parul sunt mai sanatoase cu aportul de fructe de padure Goji si chiar functiile sexuale si fertilitatea par sa aiba efecte pozitive din consumul de fructe de padure Goji.