Eseenii și catarii: vegetarianismul și misticismul

Ridicându-se de-a lungul deceniilor și analizând istoria dintr-o perspectivă mai largă, este incontestabil că, în ultimul secol, alimentele nu au reușit să evite driftul consumator și capitalist care a implicat toate domeniile vieții, mai întâi în așa-numitul Vest și apoi în restul lumii moderne.

Hrana a fost folosită ca simbol al statutului social și ca mijloc de a satisface plăcerea, funcția sa nutritivă a fost din ce în ce mai neglijată, iar stimulul foamei a fost indus la comando, păcatul lăcomiei a fost legitimat treptat, iar acest lucru Acest lucru a condus la o vulgarizare a conștiinței alimentare comune, precum și la scăderea nivelului sănătății umane: renunțând la alimentația sănătoasă, naturală și adecvată pentru metabolismul uman, am pierdut sănătatea care a fost naturală în bunicii și străbunicii noștri, cel care încă putem găsi în unele popoare legate de vechile tradiții și nu sunt corupte în întregime de partea negativă a modernității.

Cu toate acestea, a apărut și se dezvoltă în ultimele decenii o nouă conștiință colectivă, o nevoie înnăscută de redescoperire a unui drum antic și nou, întotdeauna actuală, deoarece este înnăscută în nevoile noastre dezoxiribonucleice, cu vegetarianism, veganism, alimente crude și alte curente.

Dar care sunt precursorii acestor mișcări în lumea antichității ?

Eseenii și dieta vegetariană

Deja în Grecia antică, Plutarh, Plotin și Epicurus, pentru a numi doar câțiva, au fost cunoscuți vegetarieni, dar argumentele lor nu au reușit să creeze mișcări reale și grupuri sociale.

În zona Palestinei, pe de altă parte, în jurul secolului al doilea, înainte de Hristos, a existat comunitatea esenienilor, un grup semitice neprelucrat, leagănul unui amestec de misticism canaanit, evreu, egiptean și mithraic, bazat pe un stil de viață pe care astăzi îl vom spune monahală sau contemplativă.

În plus față de practicarea abluțiilor speciale simbolice, esenienii se numărau printre primele produse alimentare strict vegetariene și aproape complet crude .

Mâncarea și viața conținută în ea trebuiau să rămână neschimbate prin manipulări excesive și să hrănească corpul prin evitarea exceselor.

Conceptul de exces nu avea o bază morală, dar profund fiziologic, ca dieteticienii moderni, esenii au înțeles că multe probleme de sănătate au avut ca origine consumul excesiv de alimente .

Cantitatea corectă, calitatea corectă, abluțiile detoxifiante, au fost cheia alimentară pentru un nivel psihofizic de sănătate cu greu atins în alte vîrste.

Catarii: misticism și mâncare

În secolul al XII- lea după Hristos, o mișcare religioasă mistică, cunoscută sub numele de catarism, sa dezvoltat în Europa, mai ales în Occitania, considerată eretică de biserica din acea vreme și persecutată cu cruciade ad-hoc care a dus la dispariție.

În ciuda unor trăsături în comun, mistica catarilor ("pură") diferă de Essena bazându-se pe un manicheism puternic, conform căruia realitatea sufletului a fost făcută din bucurie și perfecțiune și cea a trupului de întuneric și durere.

Pentru a trăi bucuriile interioare, cu toate acestea, trupul nu a fost umilit, așa cum s-ar fi putut întâmpla în timpul bisericii romane; mai degrabă, un instrument controlat pur, adecvat, trebuie să fie menținut .

Una dintre modalitățile de păstrare a instrumentului fizic pură a fost de a sta departe de poluarea cauzată de plăceri excesive, în special având în vedere consumul excesiv de alimente, în special carnea care nu este adecvată oamenilor și, prin urmare, o sursă de boli, rezultatul unei vieți semn de impuritate.

Pentru catari, acest tip de comportament a legat sufletul si constiinta de corpul material si mecanismele sale inferioare, indepartandu-le de adevarul intern si de posibilitatea unei vieti meditative, intuitive, facute din revelatie interioara si, prin urmare, de transformare a puterii, care au iubit să folosească poezia (au fost originea faimoasei dragoste curte).

Esența catarilor și a esenilor

Trăsăturile comune ale acestor două grupuri strict vegetariene (catarii au tolerat consumul de lapte) se referă la conceptul potrivit căruia, dacă se hrănește după natura adevărată și nu urmează plăcerile induse, corpul poate acționa ca un sprijin perfect pentru suflet, manifestând realitatea pe care o experimentează în lumile spiritului și participă la el.

Totul pe o scară comunitară și socială, nu numai ca o viață individuală, episodică în istoria omenirii și, prin urmare, considerată o excepție de la regulă.