Rădăcina este un fruct foarte dulce. Gustul dulce îl face perfect pentru deserturi naturale și rapide, dar puteți încerca, de asemenea, perechi de cimbru pentru a aduce o atingere de fantezie la masa de toamnă.
Aici, deci, sunt șase rețete foarte rapide cu persimmons ; trei deserturi și trei combinații de sămânță :
- Salată mixtă cu persimmons
- Curmale și șuncă
- Crostini cu cremă de curcumin și brânză
- Iaurt grecesc cu curcan
- Crema dulce cu rasa și ricotta
- Tort de curmale
Citiți de asemenea Fructe de top din noiembrie, de curmal japonez >>
1. Salată mixtă cu persimmons
Este timpul sa lasati salatele de vara pentru a experimenta un gust mai toamna. Radacina este foarte dulce și, prin urmare, ar putea fi o idee să o combinați cu un ingredient de toamnă, cu un gust amar, radicchio roșu.
Ingrediente pentru 4 persoane
> 300 g salată mixtă (radicchio, salată verde, belgiană);
> 100 g morcovi;
> 2 vanilie persimmons de mărime medie, coapte, dar nu prea mult;
> sare;
> ulei de măsline extra virgin.
preparare
Spălați și tăiați salata. Spălați morcovii și le tăiați în benzi julienne . Se spală persimmons și felie-le. Pune totul într-un castron mare și pur și simplu se îmbracă cu o lingură de ulei și două ciocăni de sare frumos.
2. curcan și șuncă
O variantă de toamnă a șuncălui și a pepenei clasice? Înlocuiți pepene galben cu persimmons .
Persimmons, de asemenea, merg bine cu bresaola sau, pentru cei care preferă varianta de legume, cu sunca de legume.
O farfurie foarte rapidă și originală, atât de simplă încât nici măcar nu trebuie să indicați rețeta.
Singurul truc este acela de a alege o varietate de persimmuni greu-pulp care pot fi tăiate ușor fără a scăpa de ele.
3. Crostini cu cremă de curmală cu brânză
Aceasta este și o rețetă foarte rapidă, o cremă de curmală cu brânză, care urmează să fie folosită ca un condiment pentru crotonii crocante. Este, de asemenea, o idee anti-deșeuri, deoarece puteți folosi persimmons foarte coapte, pâine învechită și brânză rămasă.
ingrediente
> 1 curmaliu;
> 2 linguri de brânză răspândită;
> 4 felii de pâine învechită;
> ulei de măsline extra virgin.
preparare
Spălați și curățați cach i, zdrobiți puțin cu furculita, adăugați brânza și amestecați cu un amestecător de imersie.
Așezați felii de pâine pe tava de copt acoperită cu hârtie de copt, adăugați o picătură de ulei de măsline extra virgin pe fiecare felie și pâine prăjită într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 5 minute.
Îndepărtați din cuptor și sezonați crotonii cu crema de curmaliu și brânză atunci când acestea sunt încă calde.
4. iaurt grecesc și persimmons
O altă rețetă foarte rapidă, indicată pentru un mic dejun sănătos și plin de energie. Există doar două ingrediente, iar cantitatea obținută este bună pentru două persoane:
> 1 curmaliu;
> 1 iaurt natural grecesc sau 150 g grăsime.
preparare
Spălați și curățați curmândul, adăugați o lingură de iaurt grecesc și amestecați cu un blender imersion. Distribuiți amestecul în două cupe și apoi adăugați restul iaurtului grecesc, distribuindu-l în părți egale, fără amestecare.
Pentru a îmbogăți în continuare această rețetă pentru micul dejun, puteți adăuga o mână de cereale .
5. Crema dulce cu rasa și ricotta
Rădăcina are o consistență gelatinoasă și se pregătește bine pentru prepararea deserturilor cu linguri foarte rapide.
Rețeta este pentru 2 porții.
ingrediente
> 1 curmaliu;
> 2 linguri de ricotta de lapte de vacă;
> 1 lingurita de cacao amar;
> 1/2 linguriță de pudră de scorțișoară.
preparare
Curățați curmândul și puneți-l într-un castron împreună cu celelalte ingrediente. Combinați bine cu blenderul de imersie și apoi amestecați pentru câteva minute cu un mixer electric.
Împărțiți-le în două pahare și lăsați-le să se odihnească în frigider timp de cel puțin două sau trei ore. Pentru un desert chiar mai delicios, dar la fel de rapid, puneti o felie de tort de burete sau cateva biscuiti pe fundul paharului si stropiti cu cafea inainte de a adauga crema de curmal japonez si ricotta.
6. Tort de curmal
Această rețetă durează mai mult timp decât cele anterioare, dar este încă rapidă și nu necesită pregătire complexă.
Este, printre altele, o idee de a consuma persimmone foarte coapte, care altfel ar putea ajunge în gunoi.
ingrediente
> 2 persimmons foarte persistente moale-persimmons;
> 80 g zahăr intreg de trestie;
> 1 borcan de iaurt de vanilie de 125 grame;
> 2 ouă;
> 50 g de ulei de floarea-soarelui de mare oleic;
> 250 g de făină;
> 80 g ciocolată neagră;
> 1 plic de drojdie de vanilie pentru prăjituri.
preparare
Curățați persimmons și zdrobi bine cu o furculiță . Decupați cu ciocolată. Bateți cele două ouă întregi bine cu zahărul, adăugați struimul, iaurtul și uleiul și amestecați din nou; adăugați făina cusută o lingură la un moment dat, biciind mereu, dar cu o viteză moderată.
Veți obține un amestec moale și cremos . Adăugați drojdia, amestecând-o bine cu ajutorul unei tigaie și apoi în ciocolată, având grijă să nu dezasamblați amestecul. Se toarnă într-un mucegai anterior, cu unt și mat. Coaceți la 175 de grade timp de 45 de minute.
Citiți de asemenea
> Cachi, copac cu 7 virtuți
> 3 retete cu vanilie persimmons
