Mannite: proprietăți, utilizare, contraindicații

Manitolul sau manitolul este un zahăr cu un conținut scăzut de glucoză și fructoză, un laxativ delicat conținut în mană, o substanță naturală produsă de pomi cenușii . Să aflăm mai bine.

Unde este manita

Mana este extrasă prin incizia ramurilor Fraxinus Ornus, numită cenușă de mană sau copac de mană , larg răspândită în Europa de Sud și Asia Mică.

Mana este sapa extrasa din coaja gravata grav. Din mici incizii transversale create cu gesturi precise, sucul începe inițial cu o culoare cerulă și cu un gust amar ( lagrima ), care se curăță rapid la contactul cu aerul și ia un gust dulce. Prin condensare, formează canolii și stalactitele albe și parfumate.

Numărul agricultorilor este din ce în ce mai redus; în zilele noastre aproape doar bătrânii știu cum să cultive și să facă incizii pe coaja trunchiului de cenușă, cu un cuțit special numit mannaruolo, leagă la nivelul tăiat un fir de bumbac care vine de la ramură la pământ și permite colectarea de mană.

Proprietățile și utilizarea manelor

Mannite are proprietăți digestive, ușor laxative, revigorante și regularizatoare ale motilității intestinale. De asemenea, poate fi luat de către diabetici, deoarece, în ciuda faptului că este foarte dulce, nu modifică nivelul glucozei din sânge. Din acest motiv este folosit și ca îndulcitor în tratamentele de slăbire . Excelent ca supliment alimentar pentru bogăția sărurilor minerale .

Utilizarea sa principală este de a combate constipația în copilăria timpurie, gravidă și lactantă, deoarece este unul dintre puținii laxative care nu irită mucoasa intestinală pentru a provoca peristaltism, adesea asociată cu contracții dureroase.

Manitolul intră în categoria laxativelor osmotice : încetinește masa fecală din intestin și atrage apa în intestin, facilitând golirea colonului. Această substanță este, în mod normal, insuficient absorbită în intestin și, după ce a ajuns neschimbată în colon, pur și simplu acționează prin tragerea de apă pe ea, făcând scaunul moale și ușor facilitând evacuarea.

Are un gust bun, delicat, dulce, ceea ce îl face plăcut copiilor, care îl pot lua ca alternativă la medicamentele laxative, dizolvate în orice tip de băutură, inclusiv sucuri de fructe.

Contraindicații de mană

Mannitul nu are nicio contraindicație, cu excepția unei mici precauții de utilizare: având în vedere mecanismul său de acționare a apei, este important să-l însoțească cu o cantitate abundentă de lichide (apă, sucuri, băuturi, lapte etc.)