Curățată de Maria Rita Insolera, Naturopath
Carvi este o planta medicinala cunoscuta inca din antichitate pentru proprietatile sale dezinfectante si antispastice, care pot fi de asemenea folosite de catre femeile cu flux menstrual proast. Să aflăm mai bine.
>
Carvi proprietăți
Bogat în proteine și minerale, Carvi are numeroase proprietăți terapeutice, inclusiv proprietăți digestive, diuretice și de reglare a intestinului . Semințele sunt, de asemenea, expectorante și antiseptice și pot fi consumate pur și simplu prin mestecarea acestora după o masă sau ca un decoct sau un ceai din plante. În plus, carvi stimulează apetitul și ajută femeile care alăptează în producția de lapte.
Multe companii farmaceutice o utilizează în medicamente antidiarrale datorită capacității dezinfectante pe care o are pentru pereții intestinali. Datorită proprietăților sale antispastice, este, de asemenea, adecvată pentru utilizare împotriva coliciilor sugarilor .
Aportul său de proteine face chimenul perfect pentru a fi utilizat și de către femeile cu un flux menstrual redus. Partea din planta care contine ingrediente active este fructul, care are un gust picant. Este o plantă bogată în diferite uleiuri esențiale ; cele mai importante sunt limonenul și carvona, conținute în procente care variază de la 3 la 7%, în funcție de origine.
Timpul de recoltare balsamic, când concentrația ingredientelor active este mai mare, este momentul în care fructele nu sunt încă pe deplin coapte.
Metodă de utilizare
Partile folosite de Carvi sunt semintele (fructe sau mertacarpi) folosite ca arome, aperitive, digestive, antispastice, antiseptice.
În industria cosmetică, esența lui Carvi este folosită în general pentru parfumul său.
În câmpul de plante, acesta poate fi utilizat sub formă de ceai din plante sau ca ingredient în preparate gata preparate sub formă de pudră, tablete sau picături.
În bucătărie este folosit ca un condiment și un condiment . Rădăcinile plantei sunt comestibile și pot fi consumate fierte ca morcovii.
Puteți afla mai multe despre proprietățile și utilizările uleiului esențial carvi
Contraindicații ale carvi
Carvi trebuie să fie absolut interzisă în caz de boli hepatice grave (ulei esențial) sau hipersensibilitate la una sau mai multe componente.
Ceară de ulei esențial poate provoca dureri de cap și amețeli . La unii pacienți poate apărea o alergie, de obicei cu simptome bucale, cum ar fi inflamarea limbii și a gingiilor cu mâncărime și arsuri.
Nu utilizați în timpul sarcinii.
Descrierea plantei
Carvi, denumirea științifică Carum carvi, este o plantă a familiei Apiacee.
Similar plantei de morcov sălbatic, Carvi este o plantă bienală, cu o tulpină erecțională care poate atinge o înălțime de 60 cm.
Frunzele sunt similare cu pene lungi, florile sunt albe sau roz și se adună în inflorescențe în formă de umbrelă, în timp ce fructele sunt mici, dungate și alungite și sunt denumite în mod necorespunzător semințe .
Florile de plante se află între mai și septembrie, iar fructele ajung la maturizare între iulie și august.
Rădăcinile carviene pot fi, de asemenea, consumate după ce au fost gătite în apă clocotită.
Habitat Carvi
Nativ în Europa și Asia de Vest, este, de asemenea, răspândită în Africa de Nord. Se dezvoltă între 800 și 2200 de metri într-un climat cald, însorit, pe soluri bine drenate.
Carvi crește spontan în locuri umede și ierboase, tipice pentru zonele subalpine și pentru nordul Apeninilor. Se găsește atât pe dealuri, cât și la altitudini mari (până la 2300 de metri), dar are nevoie de o expunere bună la soare.
Note istorice
Carvi a fost, de asemenea, cunoscut în antichitate, de fapt, medicul grec Dioscorides și-a extins deja proprietățile digestive.
" Harira ", o suprema caracteristică de legume și legume din Maroc, este pregătită în mod tradițional în timpul Ramadamului și sărbătorile de nuntă, iar aroma sa este întărită de carvi, în arabă karwîyâ.
