Sorbetul este un desert pe care îl mâncăm mai ales în lunile calde.

Totuși, cel cu mandarin ar trebui să se bucure când acest fruct este în sezon, adică în toamna târzie și pe tot parcursul iernii.

Un sorbet poate fi plăcut chiar și în lunile reci și mulți dintre bunicii noștri, de fapt, au făcut-o cu zăpada ; cea albă și moale, tocmai coborând din cer.

Mandarin sorbetul este răcoritor și delicios și, dacă este consumat puțin mai slăbit, astfel încât să nu fie foarte frig, poate fi o alternativă la sorbetul de lamaie, ca o masă.

Retetele de preparat sunt multe, dupa ce am facut diverse incercari am ales pe cea care urmeaza deoarece este foarte rapida si nu necesita utilizarea albuminei.