Cu unele produse mici putem pune fructe și legume sezoniere în dieta copiilor fără prea multe capricii și le împingem să mănânce chiar și alimentele pe care le refuză de multe ori și că, în schimb, sunt foarte importante pentru a le garanta substanțele nutritive corecte.

Iată 3 idei, cu fructe și legume din decembrie .

Paste cu cremă de conopidă

Majoritatea copiilor își întorc nasul în fața conopidului . Cu toate acestea, dacă îl transformăm într-o cremă moale, probabil că nici nu o vor recunoaște.

Această rețetă este bună pentru întreaga familie . Orice fel de paste este indicat ca paste scurte, dar pentru unii copii mai mici, este de asemenea posibil să alegeți un paste făinoase.

Ingrediente pentru 4 persoane :

> un mediu mediu de conopidă,

> jumătate de pahar de lapte,

> sare,

> brânză (cea pe care o preferați),

> 320 de grame de paste scurte.

Pregătirea : curățați conopida, tăiați-o în floreți și gătiți-o în apă sărată pentru aproximativ 30 de minute. Trebuie să fie foarte gătit, aproape neimprimat. Se scurge și se pune într-un castron. Adăugați o jumătate de pahar de lapte, o stropire frumoasă de brânză preferată și o dată cu sare. Amestecați cu blenderul de imersie.

Între timp, gatiti pastele, gatiti-le cand este inca al dente, puneti-o in tigaie si conditi-o cu crema de conopida; aprindeți din nou aragazul și amestecați până când toate pastele sunt bine condimentate. Dacă doriți să evitați laptele de vacă, îl puteți înlocui cu lapte vegetal sau chiar cu bulion de legume.

În orice caz, aveți grijă să nu exagerați cu lichidul, altfel cremă de conopidă va fi prea lentă. Un alt sfat: încercați să utilizați un dressing pe care îl iubește copilul, de exemplu brânza preferată, pentru ao "distrage" cât mai mult posibil de conopidă.

Și pentru cea mai mare încercare retetele dietei din decembrie

Un vas cu orez și broccoli

Mai mult decât o rețetă, aceasta este o sugestie pentru a încuraja copiii să mănânce chiar și alimentele care tind să declanșeze capriciile cele mai călduroase.

O farfurie frumoasă și distractivă poate face minuni, așa că atunci când avem puțin timp, ne putem distra cu decorațiunile .

De exemplu, risotto cu broccoli pregătit ca în imagine este un vas complet. Iată câteva sugestii pentru pregătire

1. Urșii pot fi făcuți cu un risot de parmezan, creând trei forme ovale, una mai mare pentru fața ursului și două mai mici pentru urechi;
2. Pentru a face ochii și gura, puteți folosi cuișoare sau chiar piper (care, desigur, vom elimina înainte ca bebelușul să înceapă să mănânce) sau tot ceea ce sugerează imaginația.
3. Există copii care preferă legume crocante frumoase în comparație cu cele reduse la piure ca în rețeta anterioară și apoi, în acest caz, putem aburi broccoli, lăsându-le al dente. Apoi, putem pune cateva chifteluri sau, alternativ, linte, nuca, ricotta sau spanac ... sau orice vreti. Toate decorate cu unele legume crud prezentate .

Desigur, acesta este un fel de mâncare prea abundent pentru un singur copil, dar este doar un exemplu, un indiciu, o idee, de a prezenta mâncarea într-un mod captivant. Deoarece ochiul își dorește și rolul și ... o astfel de prezentare poate face cu adevărat minuni, chiar și cu copiii cu cele mai dificile gusturi .

Clatite cu sirop de artar si fructe proaspete

Aceasta, în schimb, este o idee pentru un mic dejun sănătos și sănătos. Clatite sunt un fel de mâncare tipic american, folosit în principal pentru micul dejun sau brunch. Poate fi umplut în moduri diferite, dar siropul de arțar și fructele proaspete sunt cu siguranță o combinație sănătoasă și delicioasă în același timp.

Alternative? Evităm cremele industriale prea bogate în zaharuri și grăsimi, așa că am putea opta, de exemplu, pentru un gem frumos sau miere de casă, ciocolată neagră topită, ricotta. ..

Pentru fructele laterale, cea mai corectă este în sezon, deci în luna decembrie mandarine, kiwi, portocale, mere ... sunt întotdeauna prezentate într-un mod foarte decorativ.

Reteta de pancake

Pentru a face mai ușoară, am înlocuit untul (conținut în rețeta originală) cu ulei de floarea-soarelui de mare oleic.

Ingrediente :

> 150 de grame de făină,

> 2 lingurite de pulbere de drojdie de vanilie sau, alternativ, o lingurita de suc de copt,

> un vârf de sare,

> o lingurita de zahar,

> 3 linguri de ulei de floarea soarelui de mare oleic,

> 200 ml de lapte,

> 2 ouă.

Pregătirea : împărțiți gălbenușurile de la albi și bateți-le până se înțepenește, după adăugarea unui vârf de sare. Într-un alt castron, cu ajutorul unui butuc, bateți ouăle cu zahăr, lapte și ulei, apoi adăugați încet făina cimentată, amestecată cu drojdia, amestecând constant și, în final, albusurile de ou, ajutându-vă cu paleta și urmând o mișcare de sus în jos.

Încălziți o tigaie neaderentă cu puțină apă, adăugați aluatul, formând un cerc cu o bucată de lemn și gatiți clatite la foc mediu scăzut pe o parte (timp de aproximativ un minut) și apoi pe cealaltă. Lucruri cu sirop de arțar și fructe .

Clatitele pot fi preparate cu o seara inainte si pastrate in frigider, acoperite cu folie de plastic, pana dimineata. Acestea sunt ținute în acest fel timp de până la 12 ore. Desigur, umplutura ar trebui adăugată în ultimul moment, după încălzirea clătitelor.

Iată câteva idei pentru o gustare sănătoasă și gustoasă

Pentru a afla mai multe:

> Fructe sezoniere, decembrie

> Legume sezoniere, decembrie