Calorii de cartofi
Calorii conținute în cartofi sunt de 85 kcal / 354 kj per 100 g de produs.
Valorile nutriționale ale cartofilor
Cartofii sunt alimente antiinflamatoare și foarte energice, bogate în vitamina C și potasiu,
În 100 g din acest produs, avem:
- Apă 78, 50 g
- Carbohidrați 17, 90 g
- Zaharuri 0, 4 g
- Proteine 2, 1 g
- Grăsimi 1 g
- Colesterol 0 g
- Fibră totală 1, 6 g
- Sodiu 7 mg
- Potasiu 570 mg
- Fier 0, 6 mg
- Calciu 10 mg
- Fosfor 54 mg
- Magneziu 28 mg
- Zinc 1, 24 mg
- Cupru 0, 19 mg
- Seleniu
- Vitamina B1 0, 1 mg
- Vitamina B2 0, 04 mg
- Vitamina B3 2, 5 mg
- Vitamina A 3 pg
- Vitamina C 15 mg
Proprietăți benefice
Cartofii sunt tuberculi bogați în vitamina C, folosiți împotriva radicalilor liberi și potasiu, un ajutor valoros împotriva hipertensiunii .
Aliații din tractul digestiv, datorită acțiunii energice și antiinflamatorii, cartofii sunt alimente adecvate pentru constipație, hemoroizi, grissata, colită și ulcere.
Sunt potrivite pentru dieta diabetică, dar și în caz de arsuri dacă sunt aplicate în felii direct pe zona afectată.
