Universul în mâncare

Alimentarea este, putem spune, condensarea universului. Michio Kuschi, în Cartea nouă a macrobioticii, susține că evoluția vieții pe pământ a fost profund influențată de stele. Vibrațiile lor, undele lor electromagnetice, au permis microorganismelor și ființelor multicelulare să înceapă calea evoluției.

Chiar și corpul uman, spune autorul, reflectă această origine, această ascensiune cerească, "sistemele, organele și funcțiile sale reflectă mișcarea grupurilor de constelații și a galaxiilor și influența exercitată asupra lor de la mișcările planetelor. În ansamblu, corpul uman este o copie a universului ».

Mediul natural din vas se termină în organism

Fiind om, cea mai avansată ființă poate mânca și asimila toate ființele care i-au precedat, atât animale cât și legume. Omul este omnivor și consumă o mare varietate de alimente, recapitalizând întreaga scală a evoluției. Începe de la cele mai primordiale: enzime, drojdii și microorganisme, moluște, pești, amfibieni, păsări, până la reptile și mamifere. Dar, de asemenea, se alimentează pe întreaga scară evolutivă a regnului vegetal: mucegai, alge, legume, fructe și cereale, care sunt cele mai evoluate legume deoarece au atât sămânța, cât și fructul din ele. Dar luăm de asemenea și minerale și apă, care reprezintă 80% din corpul nostru.

Toate acestea pentru a spune că noi, ca toate celelalte forme de viață, suntem zi de zi potrivite și facem din corpul nostru o parte din mediul nostru natural. Mediul, pământul pe care îl mâncăm, formează, ne caracterizează sângele. Calitatea sangelui influențează și modifică celulele, organele și țesuturile din organism, inclusiv creierul și sistemul nervos. Și ne schimbă clar funcțiile fizice și mentale: comportamentul nostru, expresiile noastre, gândurile noastre, sentimentele și percepțiile noastre.

Televiziune prost, sânge greu

Michio Kuschi folosește o metaforă acută pentru a exprima acest concept, adică ne compară cu o veche televiziune care nu reușește să recepționeze și să transmită sub formă de sunete și imagini, vibrațiile provenind de la o stație îndepărtată. Deci noi, spune el, atunci când sângele nostru este greu și nu netezit de o dietă greșită, nu suntem capabili să percepem și să transmitem valuri care vin de la o distanță scurtă sau lungă.

Suntem ceea ce mâncăm și singurii responsabili de condițiile noastre fizice și mentale. Și aici este cheia destinului destinului, individului și colectivului: în dietă.