Ceaiul de plante urzică: ce substanțe și proprietăți benefice
Urzica este plina de substante care sunt bune pentru organism. În loc să fie o plantă proastă, așa cum se crede adesea, datorită caracterului său "picant", urzica este o plantă versatilă care poate ajuta oamenii să se vindece și să se hrănească în mod natural. Urzica conține în principal flavonoide, substanțe care pot proteja capilarele și vasele de sânge; urzica are apoi o bază minerală puternică: calciu, nichel, potasiu, fosfor, fier, clor, siliciu, sodiu, mangan, titan, cupru, magneziu, printre altele. Fierul îl vede, de exemplu, ca protagonist în dietele vegetariene. Printre vitaminele găsite în urzică se numără: B1, B2, B6, C, D, K, acid pantotenic și acid folic. Cantități mari de proteine sunt prezente și în urzică.
Funcționalitatea urzică este demnă de remarcat, deoarece aportul acesteia contribuie la eliminarea acizilor și a deșeurilor din organism: un ceai de urzică ajută la reducerea greutății corporale și purificarea organismului. Urzica este de asemenea un antidiabetic excelent, un diuretic astringent, antireumatic și natural. Nu trebuie uitat faptul că urzica previne formarea pietrișului, acționează împotriva bolilor cauzate de reumatism și este "galactogenică", adică crește cantitatea de lapte în timpul sarcinii.
Ceai de ceai: cum să-l pregătească
Având în vedere proprietățile ierbii, să vedem cum este pregătită urzica. Mai întâi de toate, este bine să colectați cu atenție cele mai delicate frunze, de obicei în perioada de înflorire (iunie-iulie-august) folosind o pereche de mănuși de plastic. Există două tipuri de urzică valide la fel de valabile pentru prepararea ceaiului din plante: urtica urens, care are frunze rotunjite, mai ușoare și mai mici, și urtica dioica, care are frunze mai ascuțite și este mai înaltă și mai închisă.
După ce au fost luate, frunzele de urzică sunt spălate și pot fi folosite în două moduri: fabricarea unui ceai din plante cu frunze proaspete sau lăsarea acestora să se usuce și apoi să le folosească sau să le cumpere direct de la medicul tămăduitor. În primul caz, pentru a pregăti un ceai de urzică proaspătă, toarni doar o ceașcă de apă clocotită pe trei frunze, lăsați să se odihnească timp de cinci minute, îndulcind cu miere, dacă se dorește. În cel de-al doilea caz, pentru fiecare ceai de urzică pe care doriți să-l preparați, se utilizează câteva lingurițe de ierburi de urzică uscată, lăsându-l să se infuzeze cu apă clocotită timp de aproximativ zece minute. Nu este importantă fierberea urzică, pentru a împiedica planta să-și piardă unele dintre proprietățile sale fantastice de vindecare.
Pentru a afla mai multe, vă recomandăm autorul Ingrid Pfendtner, care a scris o carte dedicată în întregime urzică : "Tratarea naturală cu urzica"
Curiozitate : numele amuzant al urzici: garganella, mascianti furnicături, rittica, pistidurri!
