Importanța fermentelor lactice pentru nou-născuți

Prima sursă de fermentamente lactice pentru nou-născuți este laptele matern, un produs ușor digerabil și absorbit de alimente, care are multe avantaje pentru mic, cum ar fi creșterea optimă, protecția împotriva bolilor. Alaptarea promovează de asemenea dezvoltarea sistemului imunitar și facilitează altoirea relației emoționale dintre mamă și copil.

Laptele matern conține o serie de substanțe cu proprietăți antiinfecțioase, cum ar fi imunoglobulinele, celulele albe din sânge, componentele antiinflamatoare, enzimele și factorii non-anticorpi cum ar fi lactoferina și Lactobacillus bifidus, adică bacterii probiotice de acid lactic vii, capabile să îndeplinească funcții de bază corpul uman.

Importanța alăptării pentru copil

Alăptarea continuă să dovedească cea mai bună modalitate de a alimenta nou-născuți în primele luni de viață. Laptele matern este mâncarea ideală și inimitabilă, datorită tolerabilității sale ușoare și a digestibilității. După cum am văzut, datorită prezenței anticorpilor, ajută la prevenirea infecțiilor și a alergiilor, promovează o creștere corectă a corpului (tendința de a crește în greutate), astfel încât unele studii au arătat că bebelușii hrăniți sunt mai puțin susceptibili să se îmbolnăvească pentru unele boli chiar si la maturitate.

Compoziția laptelui matern variază în funcție de nevoile copilului și de stadiile sale de creștere și, din acest motiv, este diferită nu numai de la săptămână la săptămână, ci și în aceeași zi. Acest mecanism generează un sentiment de sațietate la nou-născut, permite o odihnă bună și o mai bună reglementare a apetitului, astfel încât în timpul perioadei de lactație se găsesc diferite tipuri de lapte:

- Colostrul : este un lichid seros, galben, foarte bogat în anticorpi, pentru a garanta o protecție antiinfecțioasă a nou-născutului. Se produce în primele 4-5 zile după naștere, înainte ca laptele să fie bătut. Având caracteristici laxative, îi ajută pe copil să elimine primele fecale. De asemenea, are un conținut ridicat de proteine și zinc, care este important pentru creșterea regulată.

- lapte de tranziție : este vorba despre faptul că laptele, a cărui compoziție începe să varieze, se transformă din colostru în lapte matur, conține apă în cantitatea potrivită pentru a satisface setea copilului

- lapte matur : bogat în proteine și grăsimi (foarte digerabil și asimilabil de intestinul nou-născut), conține vitamine, calciu, zaharuri sub formă de lactoză .

Rolul fermentelor lactice pentru nou-născuți

După cum am văzut, sursa primară de fermentamente lactice pentru nou-născuți este laptele matern. Prin lactație, acestea intră în sistemul gastrointestinal , cu funcția de " colonizare " a intestinului nou-născutului, în care acestea dau naștere la flora bacteriană, care va rămâne aici pentru restul vieții individului.

Partea finală a intestinului, numită colon, este populată de miliarde de bacterii bune (eubiotice) care au sarcina principală de a sintetiza reziduurile de digestie (fibre, carbohidrați și proteine), prin procese fermentative și putrefactive ale resturilor alimentare. În plus, bacteriile noastre de floră reprezintă 70% din apărarea noastră imună și, cu prezența lor, împiedică dezvoltarea multor microorganisme dăunătoare, inclusiv bacteriile dăunătoare și putrefactive, microbii, virușii și ciupercile, prevenind astfel infecțiile.

Cu toate acestea, atunci când, din anumite motive, este imposibil să alăptați, integrarea laptelui artificial cu fermentamente lactice pentru nou-născuți asigură o bună digestie, facilitează motilitatea gastrică și previne constipația. Știința a confirmat, de asemenea, ipoteza că copiii care iau fermentamente lactice se dovedesc a dezvolta un sistem imunitar consolidat .

În cele din urmă, în primele 30-45 de zile de viață, nou-născuții sunt afectați de colici și regurgitare . Mâncarea după masă, mai ales când laptele este artificial, este, pentru șapte din zece copii, dureros. Această afecțiune poate fi tratată cu un supliment de fermentamente lactice sub formă de suplimente formulate pentru nou-născuți.