După cum dezvăluie numele științific Theobroma grandifolium, cupuaçu este o rudă apropiată de cacao ( Theobroma cacao ), ambele specii tipice ale pădurii din Amazon.
În limbile popoarelor locale, termenul "cupuaçu" înseamnă "fructul zeilor", tocmai pentru că este considerat un produs alimentar și un produs special.
Fructul este protejat de o cochilă reală maro și lemnoasă, în interiorul căreia este închisă o pastă albă și cremoasă.
Cupuaçu, care poate ajunge chiar și la un kilogram de greutate, este lăudat ca fiind unul dintre cele mai gustoase fructe tropicale din Amazonia : pulpa plăcut cremoasă are o aromă unică, care poate aminti vag ananasul, banana și cacao împreună .
Având în vedere valoarea organoleptică și numeroasele sale proprietăți fitoterapeutice, este universal recunoscut ca unul dintre "super fructele" ; untul este un aliat excelent pentru sănătatea pielii, hidratant profund ca untul de cacao sau untul de shea.
Proprietățile cupuaçu
Într-adevăr, faptul că se numără printre "superfrutti" este destul de corect: cupuaçu conține substanțe importante, cum ar fi teacrina (un antioxidant puternic, antiinflamator și analgezic); taninuri și flavonoide, cum sunt catechinele (antioxidanții și astringenții), quercetinul (antioxidant, anticancer, regulator de vitamine), kaempferol (antivirale, antibacteriene și eficiente împotriva diabetului, leucemiei și numeroaselor tipuri de cancer) și teograndină.
Este, de asemenea, un fruct bogat în fibre, aminoacizi, acizi grași, inclusiv omega-3, vitamine (A, B, C, E) și minerale, inclusiv fier.
Un miracol pentru piele
Iar pielea este cea mai interesată de cupuaçu, dincolo de folosirea sa internă valoroasă. Efectele miraculoase sunt înregistrate în domeniul cosmetic, de fapt este un ingredient important în multe produse de piele și păr, cum ar fi creme, loțiuni, balsam, săpun, machiaj sau produse de masaj.
Aceste efecte benefice se datorează prezenței acizilor grași, incluzând acidul oleic (Omega 9), care reglează creșterea țesutului și are o acțiune antioxidantă remarcabilă.
Există, de asemenea, acid linoleic (Omega 6), un nutrient excelent și un hidratant pentru pielea uscată și acizi stearici și palmiți, care au o acțiune antiaging înaltă. Nu este suficient: vitaminele includ: viramina A, B1, B2, B3, C, fundamentală pentru formarea fibrelor de colagen. Pentru a termina, să ne amintim prezența polizaharidelor și a proteinelor în unt.
Descoperiți și untul babassu și utilizările sale pentru piele
Cum să facem untul și cum să îl folosim
Din cupuaçu se obțin atât ulei, cât și unt pentru uz extern ; untul este obținut din semințe printr-o metodă rece. Este folosit pentru proprietățile sale care sunt atribuite untului sunt: tonifiere, elasticizare, hrănitoare, liniștitoare, antiaging, revigorant, emoliant, protector .
Are un punct de topire foarte scăzut, la 30 de grade se topește, prin urmare, contactul cu pielea determină o hidratare profundă, care nu lasă un efect uleios, ci o absorbție profundă.
Ideal pentru cei cu tipuri de piele mature, uscate, dar nu numai pentru piele, pentru cei care au cicatrici pentru a lustrui sau a impurica pielea. Cumpărată în puritate - este greu de găsit în medicina pe bază de plante, dar se găsește online și costă 100 de grame în jur de 15 euro - este lăsată să se dizolve ușor cu ajutorul masajelor ușoare, umezind ușor pielea, chiar mai bine dacă se face seara înainte de a merge la culcare .
Aveți grijă să nu lăsați-o la îndemâna câinilor și a pisicilor: unii metaboliți secundari conținute în pasta de fructe sunt ușor toxici pentru oameni, în timp ce au o acțiune de consum foarte importantă în animalele domestice, având în vedere dificultatea metabolizării acestor molecule.
