Colesterolul ridicat este acum preocuparea societății moderne și este adesea asociat cu factori de risc cardiovascular.

În realitate, nu este așa cum ar trebui să ne creadă, spunem că colesterolul ar putea fi o componentă alarmantă dacă este asociată cu alți factori, cum ar fi hipertensiunea arterială și fumatul, de exemplu. În orice caz, o viață sănătoasă ne poate ajuta să ne protejăm de complicațiile care afectează inima noastră.

Dar ce este colesterolul? Când ar trebui să începem să ne alarmăm? Cum putem preveni hipercolesterolemia ?

Și mai presus de toate, care sunt instrumentele de care dispunem pentru a ajuta corpul nostru să respecte parametrii stabiliți de Ministerul Sănătății?

De asemenea, citiți Remedii pentru colesterol ridicat >>

Colesterolul: ce este?

Am citit definiția colesterolului : " Substanța grasă prezentă în sânge și necesară pentru funcționarea corectă a organismului: participă la sinteza unor hormoni și a vitaminei D și este un constituent al membranelor celulare. În parte este produs din ficat, în parte este introdus cu dieta: este conținut în alimente bogate în grăsimi animale, cum ar fi carne, unt, carne, brânzeturi, gălbenuș de ou, ficat . "

Pentru a intelege mai bine acest colesterol este o componenta fundamentala in corpul nostru, deoarece are multiple functii : este un constituent al membranelor celulare, este precursorul sarurilor biliare, a vitaminei D si a hormonilor precum estrogenul, testosteronul, progesteronul.

Partea de colesterol prezentă în sânge este cea care ne îngrijorează cel mai mult și pe care să investigăm: găsim în structuri complexe numite lipoproteine și se distinge în colesterolul LDL cu densitate scăzută, colesterolul VLDL cu densitate foarte mică și colesterolul HDL de înaltă densitate .

Cum funcționează? LDL lipoproteinele eliberează colesterolul pe peretele vaselor arteriale, constând din celule endoteliale înrudite, în timp ce HDL captează colesterolul din artere și îl conduc către ficat. Prin urmare, este important ca lipoproteinele periat HDL să fie superioare LDL, pentru a asigura un raport de curățare sănătos. HDL și LDL acționează independent, dar proporția HDL, așa-numitul colesterol bun, este esențială pentru măsurarea colesterolului total.

Valorile colesterolului

Mecanica raportului total de colesterol / HDL ne face să înțelegem că valoarea colesterolului total nu este importantă, dar incidența colesterolului bun peste total! Acest raport este denumit "indice de risc cardiovascular" : această valoare trebuie să fie mai mică de 5 la subiecții de sex masculin și de 4, 5 la femei .

Așa că atunci când ne retragem rezultatele testelor de sânge și citim că nivelul colesterolului total este de 200 și atunci suntem fericiți, atunci dacă citim că HDL este 39, zâmbetul ar trebui să fie oprit deoarece 200/39 = 5.128 ... înseamnă că indicele nostru a riscului cardiovascular este ușor peste pragul de atenție!

Având în vedere această premisă necesară, parametrii standard privind colesterolul și trigliceridele pe care îi găsim ca indicatori ai rezultatelor testelor noastre de sânge sunt:

> colesterolul total trebuie să fie mai mic de 200 . Dacă este mai mare de 240, aceasta este raportată ca valoare ridicată a riscului

> Colesterolul LDL trebuie să fie mai mic de 130 . Dacă este mai mare de 140, aceasta este raportată ca valoare ridicată a riscului

> Colesterolul HDL pentru bărbați ar trebui să fie mai mare de 39, pentru femei 45. Dacă mai puțin de 35 pentru prima și 40 pentru cea de-a doua, ele sunt raportate ca valori ridicate ale riscului.

> trigliceridele trebuie să fie mai mici de 200 . Dacă este mai mare de 400, aceasta este raportată ca valoare ridicată a riscului

Nutriție și colesterol

Există un mit fals despre colesterol și nutriție sau că excesul de colesterol este în întregime atribuit unei diete incorecte.

În realitate, colesterolul pe care îl introducem împreună cu alimentele este doar 20% din ceea ce avem, restul este produs de corpul nostru și o parte din ceea ce mâncăm este sintetizată de ficat, astfel că ponderea de 20% este redusă în continuare.

Cu toate acestea, nutriția poate fi utilizată pentru a controla colesterolul LDL și a promova HDL . Să aruncăm o privire asupra a ceea ce conțin alimentele și să le furnizăm colesterolului: gălbenușul de ou, untul, carnea grasă, brânzeturile grase cum ar fi zola, pecorino, grana, carnea și fructele de mare.

Putem reduce sau elimina consumul de cafea care, în general, crește nivelul de colesterol, reduce carbohidrații care sunt precursori ai colesterolului și crește fracțiunea HDL cu activitate fizică aerobă intensă și constantă, , ciclism.

Se recomandă să luați ceai verde care, datorită prezenței catechinelor, poate reduce LDL și trigliceridele. Putem folosi, de asemenea, suplimente pe bază de fitosteroli, cum ar fi cei din pin marin, care controlează valorile rele de colesterol.

Colesterolul și trigliceridele

Acești doi merg de multe ori mână în mână! Trigliceridele sunt unirea a 3 acizi grași cu glicerol. Glicerolul este rezultatul metabolismului zaharurilor, iar acizii grasi deriva in cea mai mare parte din digestia grasimilor alimentare. Când se adaugă un exces de trigliceride la nivelul colesterolului, fluiditatea sângelui este afectată și pot apărea plăci aterosclerotice, periculoase pentru bunăstarea cardiovasculară.

De asemenea, citiți colesterolul reglementat cu fitoterapia >>