Spirulina este o alga care crește în lacuri sărate cu ape alcaline și bogate în săruri minerale.

Această alga albastră-verde are nevoie de temperaturi ridicate care variază între 30 și 40 de grade pentru a trăi.

În apele rare în care există aceste condiții deosebite, spirulina se dezvoltă și se colectează pentru a fi utilizată în scopuri de vindecare .

Cunoașterea lui este deja veche de secole; de fapt, în Mexic, oamenii aztecilor au folosit-o pentru proprietățile sale benefice și au pregătit remedii naturale ca băuturi regenerabile.

Numele său științific este arthrospira platensis și face parte din microalgele genului cianobacteriilor, capabile să trăiască pentru a consuma dioxid de carbon și elibera oxigen datorită energiei pe care o ia de la soare. Aceste cianobacterii sunt foarte vechi și au jucat un rol central atunci când atmosfera și aerul pe care încă mai respirăm au ​​fost create la originea formării Pământului.

Compoziția de spirulină

Spirulina este considerată super-alimentară, deoarece are o compoziție de substanțe nutritive și substanțe benefice care este cu adevărat de neegalat.

Spirulina este în primul rând foarte bogată în proteine ​​vegetale : conține toți cei 8 aminoacizi esențiali. Conținutul său de proteine ​​este chiar mai bun decât ouăle, laptele, peștele, carnea și soia.

De asemenea, conține acizi grași esențiali, cum ar fi acidul linolenic (omega 3) și acidul linoleic (omega 3), important pentru reglarea grăsimilor.

Spirulina este, de asemenea, bogată în vitaminele A, C, D, E, K și în special din grupa B (B1, B2, B3). În interior găsim de asemenea o pseudovitamină din B12 care pare să nu fie activă în organism, motiv pentru care spirulina nu poate fi considerată o sursă sigură și sigură de vitamina B12 .

În cele din urmă, acesta este considerat un tonic natural deoarece conține multe săruri minerale, cum ar fi fier, calciu și magneziu, precum și micro- minerale precum mangan, crom, cupru, zinc și seleniu. Spirulina are un conținut scăzut de sodiu și iod, un alt avantaj pentru cei care trebuie să aibă o dietă cu conținut scăzut de sare sau au probleme tiroidiene.

Citește și Spirulina, doze și beneficii >>

Proprietățile algelor spirulina

Bogăția sa în proteine, vitamine și săruri minerale face spiriulina un energizant, un tonic și un remineralizator de mare eficacitate, din acest motiv este excelent pentru orice vârstă, precum și pentru sportivi și pentru cei care aleg o dietă vegetariană și vegană.

Are o valoare calorică scăzută și, prin urmare, este utilizată și pentru cei care iau diete slabe, având și o putere de satietate suficient de mare . Chiar și în timpul sarcinii și alăptării, aceasta poate ajuta noile mame, deși este întotdeauna recomandat să se consulte cu medicul dumneavoastră înainte de ao lua.

Spirulina poate fi considerată suplimentul natural par excellence, util în toate cazurile în care există deficiențe nutritive. Doar pentru a da o idee despre proporția, de exemplu, conținutul de fier este de 34 de ori mai mare decât cel al spanacului.

Spirulina, care conține vitamina C, vitamina E și beta-caroten, precursor al vitaminei A, este un antioxidant excepțional; prin urmare, este capabil să contracareze radicalii liberi și să prevină deteriorarea imbatranirii .

În plus, fiecare vitamină are proprietățile sale: luând doar două exemple, vitamina C stimulează producerea de celule albe din sânge și colagen pentru piele și este esențială pentru absorbția fierului, în timp ce prezența vitaminei E determină spirulina capabilă să activeze sistemul imunitar și să susțină sistemul vascular.

Nu pentru nimic, spirulina este utilă și pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, datorită prezenței acizilor grași omega 3 și 6: acidul linoleic prezent în spirulina este un diluant sanguin cu o putere antiinflamatoare mare și este, de asemenea, capabil să reducă nivelurile de colesterol ; în același timp, omega 6 intervine în controlul valorilor colesterolului prin scăderea colesterolului rău (LDL) și reechilibrarea procentelor de trigliceride din sânge.

Dozarea spirulinei

Spirulina este de obicei comercializată uscată și pulbere sub formă de tablete sau în pulbere liberă pentru a fi diluată în apă sau altă băutură.

Doza nu trebuie să fie mai mică de un gram, deoarece nu este eficientă; doza recomandată este de 5 grame pe zi . De obicei, la început se presupune că acestea sunt de 2 grame și le cresc încet până la pragul de 5 grame. Această doză nu trebuie depășită, de asemenea, pentru a evita orice contraindicație.

Este o idee bună să citiți eticheta produselor și să căutați întotdeauna un lanț de certificare a producției pentru a avea mai multă asigurare a calității decât acest supliment natural.