De la pesto la placinta de mere, de la salate la biscuiti, nucile de pin sunt un ingredient care poate fi folosit in multe retete. Iată trei propuneri extrem de simple pentru utilizarea nuci de pin în bucătărie:

> Penne cu pesto fals și nuci de pin

> Placinta cu nuci de pin

> Salata mixtă cu nuci de pin și avocado.

Placinta de mere cu nuci de pin

Un desert foarte simplu, pentru cei care iubesc plăcinte de mere. Pentru a combina cu o ceașcă de ceai mare sau servi cu o lingură de înghețată vanilie.

ingrediente

> 500 g paste făinoase;

> 4 mere galbene;

> 2 linguri de amidon de porumb;

> 3 linguri de zahăr din trestie integrală;

> 1 lămâie organică;

> 1 lingurita de scortisoara;

> 1 lingură de stafide îmbibată în rom;

> 20 g de nuci de pin.

preparare

Puneți merele galbene cubulete într-un castron mare, presărați cu suc de jumătate de lămâie, adăugați coaja de lamaie, scorțișoară, zahăr, amidon de porumb, stafide bine drenate și nuci de pin ; amestecați totul bine.

Împărțiți aluatul de aluat în două părți și faceți două foi. Răspândiți prima foaie pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, umpleți cu mere și acoperiți cu cealaltă coajă de paste brise. Creați un șemineu în centrul tortului și coaceți la 180 g timp de 40 de minute .

Salată mixtă cu nuci de pin și avocado

O salata bogata in gust si sanatate, neobisnuita, colorata si potrivita pentru cei care iubesc mancarea sanatoasa.

Ingrediente pentru 4 persoane

> 20 g nuci de pin;

> 1 avocado de dimensiuni medii;

> 2 roșii de salate;

> 200 g radicchio;

> 200 g fetiță;

> 200 g feta;

> sare;

> ulei de măsline extra virgin.

preparare

Puneți nuiele de pin în tigaie. Spălați și tăiați legumele. Curățați avocadoul, care nu ar trebui să fie prea coaptă, dar nici măcar neagră. Spălați și feliați roșiile. Sparge feta . Combinați totul într-un castron mare și sezonați cu sare și ulei de măsline extra virgin.