A fost cunoscută de secole, de la aproximativ 400 î.Hr., tatăl medicinei, Hippocrates, a condus "Lăsați medicamentul să fie alimentele și să vă alimentați medicamentul ". Nutriția determină sănătatea noastră, deoarece din mâncare organismul nostru primește " cărămizile " pentru a se reface în fiecare zi.

Mic dejun ca un rege, masa de prânz ca prinț și cină ca un om sărac. Acestea sunt principiile fundamentale ale Dr. Kousmine pentru a ne marca mesele. Micul dejun este cel mai important moment al zilei, care este recomandat să înceapă cu faimoasa cremă Budwig.

O dieta pentru sanatate: metoda kousmine

Dr. Catherine Kousmine (1904-1992) a fost un medic de origine rusească care a trăit în Elveția. În activitatea sa de cercetător și, în același timp, de medic, a dezvoltat o metodă originală pentru tratarea și prevenirea bolilor degenerative grave (cancer, scleroza multiplă, boli autoimune), toate împărtășind o scădere puternică a activității sistemului imunitar.

Potrivit dr. Kousmine, originea bolilor trebuie căutată în erorile de hrănire, prin urmare corectarea hrănirii, purificării și menținerii corpului "curat" sunt premisele fundamentale pentru sănătate.

Budwig cremă

Dimineața, corpul nostru se întoarce de la mai multe ore de post și este nevoie de energie pentru a face față începutului zilei. De aceea micul dejun este cea mai importantă masă.

Cap și brioche cu cremă, atunci? Nu, cremă Budwig pentru toată lumea!

Crema Budwig creată de Dr. Kousmine este o personalizare din "Dieta Budwig", proiectată de farmacologul german Johanna Budwig, care este, de asemenea, un puternic susținător al impactului alimentelor asupra sănătății .

Ingrediente de cremă Budwig: semințe de ulei, de preferință lenjerie (bogată în acizi grași Omega 3 și Omega 6), jumătate de banană sau o linguriță de miere ( carbohidrați cu "energie rapidă"), fructe de sezon (carbohidrați, vitamine și fibre ) o jumătate de lămâie în bucăți sau în suc ( vitamine ), grâu integral (fibre cu eliberare lentă și carbohidrați), fulgi de lapte sau ricotta slabă sau iaurt sau tofu ( proteine ​​de înaltă calitate). Aceste ingrediente cremă Budwig furnizează corpului cantitatea potrivită de nutrienți și energie pe tot parcursul dimineții, făcându-vă să vă simțiți sănătos și ușor fără pierderi de energie.

Pregătirea rapidă a cremului Budwig : este nevoie de un mixer care să mănânce semințele dure, în care să se toarne și să se amestece toate ingredientele. Fructele pot fi lăsate în afară și consumate în bucăți împreună cu crema.

Varianta variantă a cremei Budwig: în loc de fructe, puteți adăuga legume: o roșii și o picior de țelină și o mustă sau un morcov, o mână de patrunjel și jumătate de măr.

Încercați cel care vă place cel mai mult și bucurați-vă de masă!