Prin alergie încrucișată înțelegem o reacție la mai multe substanțe aparent independente una de cealaltă, dar care sunt de fapt legate, deoarece conțin molecule de proteine similare.
De exemplu, una dintre cele mai frecvente alergii încrucișate este polenul de mesteacăn, mere și alune; acest lucru înseamnă că cei care sunt alergici la polenul de mesteacan pot prezenta o reacție alergică chiar și atunci când mănâncă un măr sau alune.
Exemple de alergii încrucișate
Cei care sunt alergici la polen pot prezenta reacții încrucișate prin consumul anumitor alimente. De exemplu:
- Polenul de mesteacăn, precum și merele și alunele, de asemenea, cu căpșuni, pere, prune, zmeură, banane, kiwi, caise, piersici, cireșe, medle, migdale, nuci, arahide, cartof, fenicul, telina.
- Polenul de graminaceae cu grâu, arahide, migdale, pepene galben, pepene verde, prune, caise, piersici, kiwi, cireșe, lămâie, portocală, tomate, mere, cartofi.
- Polenul parietaria crocia cu fistic, pepene galben, mazare, dud, busuioc.
- Crocia miere cu toate tipurile de polen.
Alte exemple de alergii încrucișate se pot referi
- Cine este alergic la acarienii de praf: poate manifesta o reacție încrucișată prin consumul de crustacee, melci terestre și de mare sau, mai rar, midii (midii, scoici, stridii ...).
- Cine este alergic la latex: se poate manifesta o reacție încrucișată la banane, kiwi și avocado.
- Cine este alergic la laptele de vacă: poate prezenta o reacție încrucișată cu carnea de vită.
Încercați remediile naturopatice împotriva alergiilor sezoniere
Cum apare o reacție încrucișată?
Pentru a înțelege cum să recunoaștem o reacție încrucișată, să luăm un exemplu concret. O persoană alergică la polenul de mesteacăn, în timpul perioadei de înflorire, mâncând o căpșune simte o mâncărime sau o arsură la buze și gură sau o umflare a feței: ar putea fi o reacție alergică încrucișată.
De fapt, acest tip de reacție încrucișată apare de obicei cu un sindrom alergic oral (SAO), adică cu fenomene de iritare localizate între gură și cavitatea bucală.
O reacție încrucișată poate apărea și cu urticarie, angioedem, rinită, conjunctivită, astm bronșic, tulburări gastro-intestinale și alte tulburări sistemice, chiar grave; totuși, aceste fenomene sunt mai rare.
Cross-alergii, sfaturi practice
Dacă mănânci o anumită mâncare simți o mâncărime sau alt tip de f în gură sau gât, este recomandabil să nu înghiți și, bineînțeles, să oprești imediat consumul.
Se recomandă să coajați alimentele care pot fi responsabile pentru o alergie încrucișată; multe proteine provoacă aceste fenomene se găsesc, de fapt, în coaja .
Unele proteine care provoacă alergii încrucișate sunt termolabile și, prin urmare, se poate întâmpla ca produsele alimentare, dacă sunt consumate, să nu provoace nici o problemă.
În unele cazuri, poate fi recomandabil să se evite consumul anumitor alimente în timpul perioadei de polenizare . Aceste situații, totuși, trebuie evaluate de un medic; nu trebuie niciodată să excludeți complet un aliment din dieta dvs. fără a fi consultat alergologul dvs. de încredere .
Nu este corect să extindeți eliminarea la alți alergeni posibili în absența unei constatări clinice eficiente, deoarece alergiile încrucișate prezintă o componentă individuală mare . De fapt, de exemplu, nu toți oamenii alergici la polen sau acarieni prezintă o alergie transfrontalieră și nu toate alimentele care poluează cu un polen dată dau alergie individului.
În cazul în care se suspectează o reacție încrucișată, contactați imediat un alergist care va efectua testele necesare și, dacă este necesar, va prescrie un set de terapie sau terapie de urgență adecvat cazului individual.
