Calorii din dovleac
Calorii continute in dovleac sunt de aproximativ 18 pentru fiecare 100 g. Acesta este motivul pentru care dovleacul este o hrană nutritivă, dar cu conținut redus de calorii.
Valorile nutriționale ale dovleacului
100 de grame de dovleac conțin:
- Apă 94, 6 g
- Carbohidrați 3, 5 g
- Zahar 2, 5 g
- Proteine 1.10 g
- Grăsimi 0, 1 g
- Colesterol 0 g
- Fier 0, 9 mg
- Calciu 20 mg
- Fosfor 40 mg
- Vitamina B1 0, 03 mg
- Vitamina B2 0, 02 mg
- Vitamina B 3 0, 50 mg
- Vitamina A 599 pg
- Vitamina C 9 mg
Proprietăți benefice
Dovleacul, bogat în caroten, este un aliment cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, util pentru producerea de vitamina A.
Dovleacul are, de asemenea, o acțiune diuretică și calmantă și pulpa sa poate fi utilizată extern pentru a calma inflamațiile pielii.
Foarte importante sunt ingredientele active conținute în semințele de dovleac, în special cucurbitina, o substanță utilă pentru prostată, utilizată și pentru a preveni și trata cistita.
