Curățată de Maria Rita Insolera, Naturopath

Vitamina A face parte din categoria vitaminelor solubile în grăsimi, adică solubile în grăsimi, iar prin aceste substanțe se distribuie în organism. A fost numită cu prima literă a alfabetului, deoarece a fost prima vitamină care a fost identificată .

Proprietățile vitaminei A

Vitamina A este prezentă în natură ca retinol în țesuturile animale și ca carotenoide în țesuturile plantei. Carotenoizii sunt foarte numeroși: în natură au fost identificate aproximativ 600 de tipuri diferite, dintre care cea mai răspândită și mai activă este beta-carotenul . În organism, carotenoizii sunt transformați în retinol la nivelul mucoasei intestinale. Vitamina A are multe funcții importante:

• Este fundamental în mecanismul de vedere și în adaptarea ochiului la întuneric: vitamina A se combină cu o proteină retină (opsin) pentru a forma rhodopsina, necesară pentru vederea pe timp de noapte.
• Este absolut esențială pentru formarea oaselor și a țesuturilor și pentru vindecare și este o vitamină protectoare prin excelență a pielii, a membranelor mucoase, a părului și a unghiilor.
• Vitamina A promovează creșterea și, menținând funcționalitatea țesutului și a țesutului mucus (țesut epitelial), crește rezistența la infecțiile respiratorii, urinare și digestive și contribuie la prevenirea uscăciunii conjunctivei și a corneei.
• Vitamina A este, de asemenea, utilizată în domeniul dermatologic pentru tratamentul acneei juvenile, a psoriazisului și sa dovedit, de asemenea, foarte utilă pentru controlul colesterolului .

Acțiunea vitaminei A este maximă atunci când este luată împreună cu: vitamina D, vitamina E, vitamine complexe B, calciu, fosfor, zinc (necesar pentru mobilizarea retinolului hepatic).

Vitaminele A suplimente alimentare

Vitamina A este o vitamină solubilă în grăsimi (adică solubilă în grăsimi) care derivă din două surse:

• Retinoide preformate.
• Provitamina A Carotenoide

Retinoidele, cum ar fi retina și acidul retinoic, se găsesc în surse animale cum ar fi: carne, organe comestibile, unele pești, ouă, lapte, brânză, unt).

Carotenoizii, pe de altă parte, precum beta-carotenul (care reprezintă activitatea biologică majoră a vitaminei A), se găsesc în legume, în special: în legume galbene-portocalii, cum ar fi morcovi, dovleci, ardei; în legume cu frunze verzi cum ar fi spanac și broccoli; în unele fructe, cum ar fi caise, pepeni, piersici galbeni, grapefruit roz și papaya.

Cu toate acestea, carotenoidele sunt prezente și în alimentele de origine animală, cum ar fi ouăle și laptele și derivații acestora. Vitamina A și carotenoizii sunt rezistenți la gătit, dar sensibili la lumină și oxigen, astfel încât alimentele bogate în ele nu ar trebui să fie depozitate în aer și în lumina soarelui.

Puteți afla mai multe despre simptomele și cauzele de deficit de vitamina A.

Suplimente pe bază de plante din vitaminele A

Un supliment de vitamina A pe bază de plante este reprezentat de Calendula (Calendula officinalis). Calendula este o planta anuala erbacee perene cu flori galben-portocalii. Printre constituenții principali ai săi sunt cantități mari de carotenoide care sunt precursorii vitaminei A și au o acțiune antioxidantă și de protecție remarcabilă împotriva radicalilor liberi. Tinctura mamă este pregătită din vârfurile de înflorire adunate în primăvară și toamnă.

Vitaminele A suplimentează pe piață

Suplimentele sunt sub formă de vitamină A sau carotenoide. Vitamina A este inclusă în majoritatea multivitaminelor în capsule, tablete sau sub formă de lichide. Ele pot fi găsite ca suplimente individuale, în doze mai mici în multivitamine, în suplimente antioxidante sau chiar în proteine ​​pentru femei.

Marcile diferite pot sa le faca diferit, cu ingrediente variabile, chiar in aceeasi linie. Se recomandă citirea întotdeauna a etichetelor și discutarea dozei ideale cu un medic înainte de începerea tratamentului.

Cerință zilnică

Cerința zilnică a vitaminei A depinde de vârsta și de condițiile de sănătate ale individului. În detaliu, acestea sunt distribuite după cum urmează:

• Sugari - 6 luni : 400 mcg
• Bebeluși - 7-12 luni : 500 mcg
• Copii 1-3 ani : 300 mcg
• Copii 4-8 ani : 400 mcg
• Copii 9-13 ani : 600 mcg
• Băieți 14-18 ani : 900 mcg
• Fete 14-18 ani : 700 mcg
• Barbati : 900 mcg
• Femei : 700 mcg
• Femeile gravide : 700 mcg
• Femeile lactate : 950 mcg

Deficiența vitaminei A este foarte rară, deoarece sunt necesare mai multe luni de hrană deficitară înainte de apariția simptomelor deficienței (unghii și păr fragil, dermatită, vedere nocturnă modificată), deoarece organismul are rezerve mari de vitamina A în ficat. Unele cazuri necesită suplimente suplimentare cu vitamina A, cum ar fi:

• Cei care urmează o dietă strictă cu conținut scăzut de calorii, mai ales dacă mănâncă câteva legume.
• Cine consumă cantități mari de alcool .
• Fumătorii, deoarece fumatul scade absorbția vitaminei A.

Pot exista și cazuri de hipervitaminoză, adică un exces de vitamina A, care este dăunător organismului, în special în timpul sarcinii. Într-adevăr, sa constatat că supradozajul cu vitamina A provoacă malformații fetale .