Prin definiție, sucurile de fructe sunt o băutură pe bază de fructe 100%, cu opțiunea "adăugați zahăr". Este un aliment important, care face parte dintr-o dietă echilibrată.
Supermarketurile și magazinele oferă o gamă largă de tipuri de sucuri de fructe, pentru toate gusturile și din ce în ce mai imaginative. Adesea, într-adevăr, aproape întotdeauna, dar conțin zahăr.
De ce nu încercăm să facem sucuri simple de fructe naturale, fără aditivi sau arome chimice și chiar fără zahăr la domiciliu? Se poate face și este bine pentru tine! Iată câteva sugestii.
Suc de mere
Sucul de mere este simplu, delicat, nutritiv și atrăgător pentru copii. Sucul de suc este savurat în acest fel, poate pentru micul dejun sau ca o gustare, și are proprietăți fantastice; sau poate fi folosit pentru a face deserturi, ca îndulcitor natural în loc de zahăr.
Perele pot fi, de asemenea, folosite în loc de mere, sau jumătate și jumătate.
Ingrediente :
> 2 mere,
> 200 de grame de apă,
> 20 de grame de suc de lamaie
Proparație : puneți merele într-o tavă cu apă și suc de lămâie, aduceți la fiert, reduceți căldura și gătiți timp de cel puțin o oră și jumătate.
Treceți la o moară de legume și dacă doriți un rezultat mai lichid, dați-i o mișcare rapidă la blender.
Tulpina cu ajutorul de tifon și se toarnă sucul de mere în borcane de sticlă sterilizate anterior.
De asemenea, pot fi făcute și fructe
Suc de struguri, ideal pentru îndulcirea altor sucuri
Bogat în minerale, fier și potasiu, sucul de struguri este un suc excelent de fructe, dar și un excelent supliment natural și tonic, antibacterian și o sursă de antioxidanți : este folosit pentru a îndulci alimente și băuturi, pentru a pregăti dulciuri și prăjituri din zahăr. Iată cum sa făcut.
Ingrediente :
> aproximativ un kilogram de struguri negri,
> sucul unei lamai
Mod de preparare: scoateți toate strugurii din ciorchini și spălați-le bine sub apă curgătoare. Puneți-le într-o cratiță, acoperiți-le jumătate cu apă, adăugați sucul de lamaie și gătiți peste căldură moderată, amestecând frecvent în primele câteva minute cu o lingură de lemn.
După aproximativ o jumătate de oră, când boabele sunt complet dezbrăcate și vasul este umplut cu suc, opriți căldura și treceți lichidul cu o moară, zdrobind bine fructele. Sucul de struguri astfel obținut este totuși turnat fierbinte în borcane sau sticle de sticlă sterilizate.
Suc de căpșuni ... cu suc de struguri!
Ingrediente :
> aproximativ un kilogram de căpșuni coapte,
> trei cești de suc de struguri,
> o jumătate de lămâie,
> 250 de grame de apă
Preparare: luați un kilogram de căpșuni coapte, curățați-le și puneți-le într-o oală cu suc de lămâie și apă. Se fierbe întreaga jumătate de oră, apoi se amestecă. Se toarnă în borcane sau pahare de sticlă sterilizate anterior.
Notă : Utilizați cele mai naturale fructe posibile, căutați-le de la fermieri sau din grădina dvs. Amintiți-vă că cu cât este mai fructul fructului, cu atât mai dulce va fi sucul . Distreaza-te incercand diferitele combinatii! Sucurile produse astfel sunt păstrate în întuneric, în cămară, timp de câteva luni.
