Produsele din agricultura ecologică sunt cele obținute fără utilizarea substanțelor externe care sunt periculoase pentru sănătatea umană și mediu, cum ar fi îngrășămintele și insecticidele, precum și metodele agricole care respectă drepturile animalelor și ciclurile biologice ale ecosistemelor naturale. Fructele și legumele de origine biologică sunt bogate în antioxidanți și sunt utile împotriva radicalilor liberi, responsabili de procesele de îmbătrânire.
Probabil ați auzit deja despre produsele ecologice, dar nu aveți o idee clară despre ceea ce sunt, așadar voi explica mai jos ce este și de ce vorbește despre asta în întreaga lume.
Care este diferența dintre alimentele normale și cele ecologice?
Diferența dintre cele două nu este evidentă cu ochiul liber, dar când te duci să consumi diferențele sunt clar vizibile.
Alimentele neecologice sunt semănate și recoltate prin practici care nu iau în considerare valoarea nutrițională sau siguranța alimentelor, deoarece acestea implică utilizarea îngrășămintelor toxice și a insecticidelor capabile să polueze pământul, de la care provin legumele. mâncarea lor. Așadar imaginați ce contaminare a alimentelor ar putea fi.
Unul dintre factorii care stau la baza producției de alimente contaminate și modificate genetic este cererea mondială de hrană. Alimentele sunt modificate pentru a accelera creșterea lor și, prin urmare, creșterea producției de alimente care are o dimensiune mai mare și un aspect aproape perfect.
Acestea sunt, în general, alimentele pe care le găsim în mod regulat în supermarketuri. În acest fel, de fapt, putem vedea mere perfect cu culori foarte luminoase.
Pe de altă parte, alimentele organice sunt semănate și recoltate în conformitate cu standardele de înaltă calitate, nu se utilizează pesticide și îngrășăminte artificiale care pot contamina solul. În acest fel, valoarea nutritivă a alimentelor ecologice este mai mare decât cea a produselor recoltate în mod tradițional.
Deoarece cultivarea produselor ecologice necesită mai multă muncă și timp decât produsele tradiționale, alimentele ecologice pot fi mai scumpe. Cu toate acestea, având în vedere valoarea lor nutrițională ridicată și contribuția pe care o fac pentru sănătatea noastră, merită să ne mai petrecem puțin.
10 alimente pentru a cumpăra ecologice: iată ce sunt și de ce
Beneficiile produselor ecologice
Principalul avantaj al produselor ecologice este, fără îndoială, valoarea lor nutritivă ridicată, de fapt, prin alimente, absorbim vitaminele, mineralele și toate elementele necesare pentru ca organismul nostru să rămână sănătos.
Un alt avantaj este prospețimea alimentelor . Te-a întâmplat vreodată, când cumperi fructe la supermarket, că durează mult timp? Un măr, de exemplu, poate dura o lună fără să arate niciun semn de deteriorare și toate acestea datorită conservanților care se adaugă în producția de alimente.
Cu produsele ecologice, pe de altă parte, există o prospețime mai mare și aceasta implică faptul că aceste alimente sunt libere de orice modificare care poate afecta compoziția și gustul.
În plus, dacă sunteți ecologist, știți că consumul de alimente ecologice susține conservarea ecosistemului, deoarece cultivarea acestor alimente se face fără utilizarea substanțelor toxice, iar contaminarea solului, a apei și a aerului este absentă, nu numai în zonă cultivarea specifică, dar și în zonele înconjurătoare. Acest lucru este benefic nu numai pentru agricultori, dar și pentru locuitorii din zonele învecinate.
Printre alimentele ecologice se numără fructele și legumele, produsele lactate, carnea și peștele. Carnea ecologică presupune ca animalele să fie hrănite cu produse ecologice și să crească într-un mediu optim, cum ar fi zonele verzi în care animalele pot crește și se hrănesc în mod natural, fără a le contamina cu substanțe toxice sau pentru a le da hormoni de creștere.
Prin urmare, este recomandabil să urmați o dietă mai sănătoasă cu produse ecologice care sunt benefice pentru sănătatea dumneavoastră. În acest fel, în plus față de obținerea tuturor nutrienților necesari organismului, va evita, de asemenea, expunerea la substanțe toxice, cauza dezvoltării bolilor degenerative, cum ar fi cancerul.
