Castraveții ( Cucumus sativus ) aparțin familiei Cucurbitaceae, ele sunt utile pentru piele, ele cresc din nou și dau elasticitate și ajută intestinul. Să aflăm mai bine.
>
Proprietățile și avantajele castraveților
Purificatoare, revigorante, anti-căderea, emoliente: acestea sunt cele patru proprietăți principale ale castraveților.
Castravetele sunt alcătuite în mare parte din apă (aproximativ 95%) și au un aport foarte redus de energie, motiv pentru care este considerat un aliat excelent pentru cei care au nevoie să-și purifice corpul și doresc să urmeze o dietă cu conținut scăzut de calorii. 100 de grame de pulpă de castravete fac doar 12 calorii . Această legumă vă ajută să pierdeți din greutate și datorită conținutului de acid tartric, o substanță care împiedică consumul de carbohidrați din dieta să se transforme în grăsimi.
Acesta conține o bună proporție de săruri minerale, în special potasiu, dar și fier, calciu, siliciu, iod și mangan. Acesta aduce vitaminele provitamin A, vitamina B și vitamina C. Enzimele conținute în castravete facilitează asimilarea proteinelor de către organism și, în același timp, au o acțiune purificatoare și detoxifiante asupra intestinului. Consumul de castraveți ajută la menținerea funcției intestinale regulate și împiedică formarea formării de pietre la rinichi și vezică.
Castraveții, notorii, sunt, de asemenea, folosiți ca îngrijire a frumuseții; de fapt, ele ajută la reducerea pungilor și a cercurilor întunecate, ușurează petele care apar pe piele și calmează arsurile solare. Ele sunt, de asemenea, un bun remediu pentru mâncărime.
Calorii și valori nutriționale ale castraveților
100 g de castraveți conțin 14 kcal / 59 kj.
Mai mult, în 100 g de produs găsim:
- Apă 96, 50 g
- Carbohidrați disponibili 1, 80g
- Zahar 1, 80g
- Proteină 0, 70g
- Grăsime 0, 50g
- Colesterol 0 g
- Sodiu 13 mg
- 140 mg de potasiu
- Fier 0, 30 mg
- Calciu 16 mg
- Fosfor 17 mg
- Vitamina B1 0, 02 mg
- Vitamina B2 0, 03 mg
- Vitamina B3 0, 60 mg
- Vitamina C 11 mg
Castraveți, aliații lui
Bronchi, rinichi, piele, ficat, pancreas, vezică, intestin, articulații.
Castraveți este un remediu util pentru cercurile întunecate: descoperiți altele
Curiozitate despre castraveți
- În vechime, castraveții au fost folosiți pentru a reduce febra și a elimina viermii intestinali.
- Proprietățile cosmetice ale castraveților au fost deja cunoscute în secolul al XVI-lea; se pare că, în 1500, Pietro Mattioli, un medic italian, a sfătuit să folosească castraveți pentru a face pielea mai frumoasă.
- Castraveții erau cunoscuți acum trei mii de ani; primele cultivări au apărut în Est. În Italia, acestea sunt produse în principal în Puglia, Veneto și Lazio.
O reteta cu castraveti
Castraveții sunt în general consumați în salate, singuri sau cu alte legume.
Dar ... ai încercat vreodată tzatiki ? Este o rețetă gustoasă grecească . Pentru a obține acest fel de mâncare tocmai a tăiat castraveții în mici bucăți regulate și le sezon cu lămâie, ulei de măsline extra virgin, iaurt grecesc, menta proaspătă și usturoi. O soluție proaspătă și excelentă pentru vară.
