Semințele de dovleac sunt semințe uleioase foarte bogate, bogate în săruri minerale și vitamina E și pot fi consumate singure sau incluse în rețetele noastre pentru a adăuga gust, crunchiness și sănătate.
Să vedem 5 rețete simple pentru ca toată lumea să se bucure de gustul și proprietățile semințelor de dovleac .
Pesto cu semințe de dovleac
Un pesto simplu și rapid, făcut cu semințe de dovleac pe care le puteți gusta pe pâine prăjită sau de a folosi pentru sezon paste.
ingrediente
> 100 de grame de semințe de dovleac
> o lingură de nuci de pin
> patru linguri de ulei de măsline extra virgin
> 2 linguri de drojdie alimentară de fulgi
> două lingurițe de patrunjel tocat
> două lingurițe de menta proaspătă tocată
> coaja de lamaie
> sare și piper
preparare
Se toastă semințele de dovleac și nucile de pin într-o tavă pentru câteva minute, apoi se introduc toate ingredientele într-un procesor de bucătărie și se operează până când amestecul pare omogen.
Pentru a curăța mai ușor frunza de lamaie, păstrați lamaie în frigider și grăbiți coaja când este înghețată.
Pure de piure de piersici și semințe de dovleac
O rețetă brută cu dovlecei și semințe de dovleac foarte gustoase atunci când doriți o mâncare sănătoasă, vă grăbiți și nu doriți să fiți în bucătărie.
ingrediente
> 700 de grame de dovlecei
> două roșii uscate
> jumătate de ceapă
> un catel de usturoi
> 40 de grame de ulei de măsline extra virgin
> două linguri de drojdie alimentară de fulgi
> două linguri de semințe de dovleac
> jumătate de pahar de apă
preparare
Spălați și tăiați dovlecelul în felii rotunde și puneți-le în blender. Adăugați ceapa tăiată și restul ingredientelor. Se amestecă până se obține o cremă netedă.
Serviți și decorați-vă cu o mână de semințe întregi de dovleac și câteva frunze proaspete de busuioc.
Descoperiți proprietățile și rețeta pâinii de dovleac
Pâine cu semințe de dovleac
Cine a spus că făcând pâine este dificilă și are nevoie de un proces lung? Cu această rețetă rapidă veți obține o bună pâine sănătoasă, gustoasă și nutritivă cu făină integrală de grâu și semințe de dovleac .
ingrediente
> 500 de grame de făină integrală de grâu
> 250 mililitri de apă
> 25 de grame de drojdie de bere proaspătă sau uscată
> patru linguri de ulei de măsline extra virgin
> o lingura de sare
> 100 de grame de semințe de dovleac
> 50 de grame de semințe de floarea-soarelui
preparare
Puneți făina într-un castron mare și adăugați uleiul, sarea și semințele; dacă utilizați drojdie uscată, adăugați și aceasta, în timp ce pentru cea proaspătă amestecați-o cu puțină apă înainte de a o adăuga la celelalte ingrediente.
Adăugați puțin apă la un moment dat, frământați cu mâinile, până când obțineți un aluat moale care nu se lipeste de mâini.
Creați o minge și puneți-o pe tava de coacere acoperită anterior cu hârtie de pergament.
Să se ridice timp de cinci ore și apoi să se facă incizii pe suprafața pâinii. Înainte de a ilumina cuptorul, așezați un recipient cu puțină apă în el. Gatiti aproximativ jumatate de ora la 180 ° C.
Seminte de dovleac in salata
Seminte de dovleac adaugate la salata da aroma si crunchiness la un vas simplu si rapid pentru a pregati.
ingrediente
> o salată verde
> 15 roșii mici
> 10 măsline verzi
> un măr
> o lingură de frunze de oregano proaspete
> o lingura de seminte de dovleac
> o lingură de semințe de floarea-soarelui
> două lingurițe de semințe de in
> două lingurițe de semințe de susan
> două linguri de ulei de măsline extra virgin
> coaja de jumatate de lamaie
> sare
preparare
Spălați și tăiați salata și transferați-o într-un castron mare. Adăugați roșiile, spălați și tăiați pe jumătate, întreaga măsline și un măr cu coaja spălată și tăiată în cuburi.
Adăugați frunzele de oregano spălate și sezon cu puțină sare, ulei și coajă de lămâie netratată. Se amestecă și, înainte de a aduce la masă, adăugați semințele.
Bare cu semințe de dovleac
Aceste baruri cu semințe de dovleac sunt o gustare gustoasă și sănătosă pentru a merge la muncă sau școală pentru a rupe foamea între mese și pentru a găsi energie.
ingrediente
> 80 de grame de seminte de susan
> 50 de grame de semințe de dovleac
> 50 de grame de semințe de floarea-soarelui
> 20 de grame de migdale tocate și tocate
> 100 grame de sirop de orez
> 100 de grame de zahăr din trestie de zahăr
preparare
Înainte de a începe, tăiați două dreptunghiuri de hârtie obișnuită și pregătiți plăcile de patiserie.
Apoi se încălzește siropul de orez peste o căldură scăzută, se adaugă zahărul și se aduce la fierbere, amestecând. Adăugați semințele și migdalele și lăsați-le pe foc timp de încă cincisprezece minute, amestecând constant.
În acest moment puneți o foaie de hârtie pergament pe panza de patiserie și turnați amestecul peste el. Așezați cealaltă foaie de hârtie pergament pe partea superioară a amestecului și, cu un bolț de rulare, frământați aluatul pentru a obține o formă obișnuită a grosimii dorite.
Scoateți foaia de hârtie pergament și, cu un cuțit, obțineți niște bare. Înainte de a le pune într-un recipient de sticlă sau de staniu, le înfășurați unul câte unul în hârtie de pergament, lăsați barele să se răcească bine.
